| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Кара |
 |
| Добавлено: |
03-06-2003 15.40 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На мой взгляд, 1 час - это мало. Баклажаны все равно будут впитвыать масло, как губка воду. Лучше оставить их мариноваться 1,5-2 часа
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Asjonka |
|
| Добавлено: |
13-05-2005 23.22 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A chtob baklazani silno ne vpitivali maslo ih nuzno zaritj na ochenj bistrom ogne,a posle togo,kak oni stanut gotovi,polozitj ih objazateljno na bumaznoe polotence ili prosto bumaznie salfetki.Prijatnogo appetita!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рондра |
|
| Добавлено: |
03-10-2005 23.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
можно вот еще как сделать, чтобы масла впитывалось не много - традиционный греческий рецепт из греческой книги - баклажаны сначала окунают в пиво, потом в муку и жарят на оливковом масле. Пива не было - делала с белым сухим вином и на хорошем оливковом масле - офигенно вкусно, рекомендую!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рондра |
|
| Добавлено: |
03-10-2005 23.54 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
можно вот еще как сделать, чтобы масла впитывалось не много - традиционный греческий рецепт из греческой книги - баклажаны сначала окунают в пиво, потом в муку и жарят на оливковом масле. Пива не было - делала с белым сухим вином и на хорошем оливковом масле - офигенно вкусно, рекомендую!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-05-2008 18.00 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
не надо баклажаны долго мариновать!!! от силы минут 30...иначе они впитывают слишком много соли и становятся слишком солёными!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Макартыча |
|
| Добавлено: |
25-08-2008 14.42 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хотела готовить это блюдо как диетическое, но на деле приходилось при жарке каждой стороны доливать столовую ложку масла, т.к. без масла они совсем не поджаривались, а скорей сгорали!... И даже с маслом реалии оказались гораздо хуже, чем на картинке -- никакого золотистого цвета, белая мякость просвечивается через черные поджаренные участки... В принципе вкусно, но т.к. калорийность за счет дополнительного масла выросла в 5 раз, то готовить больше не буду. И для семейного стола выглядит неаппетитно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
sivan |
|
| Добавлено: |
21-04-2009 15.02 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
chto bi baklajani vpitivali men'she masla, nado vzbit' vilkoi yaichnii belok i vodu (1:1), obmaknut' v nego baklajan i na skovorodu. masla uxodit men'she v polovinu
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Арина |
|
| Добавлено: |
21-09-2011 16.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я сначала кружечки баклажанов отвариваю, а уж потом жарю, масло после варки они практически не впитывают.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Люба |
|
| Добавлено: |
22-09-2011 12.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вообщем прочила я все коменты, но не кто не написал вкусно ли это, судя по реакции готовить не стоит.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
