Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
10 блюд в сковороде вок 10 блюд во ФРИТЮРНИЦЕ, полезные советы Сырное фондю в тыкве
 ГРИБНОЙ САЛАТ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
 
  Описание:   закуски
Источник: Автор: Татьяна, Фото: Katya
Время приготовления: 35-40 мин
Ингредиенты: Грибы шампиньоны 1 кг
Лук репчатый (средн.размера) 3 шт
морковь некрупная 3 шт
яйца варёные 3-4 шт
1 банка кукурузы
чуть майонеза,
подсолнечное масло для ожаривания,
соль, перец по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГРИБНОЙ САЛАТ
  Инструкции: Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.

Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве растительного масла, и отдельно обжаривается натёртая на терке морковь, использую масла по минимуму.

Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем майонезом.
 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   светлана
Добавлено: 04-01-2008 04.46
 
  Комментарии:   грибы нужно солить только в конце приготовления
 
  Добавил[a]:   Тата
Добавлено: 03-04-2008 11.08
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 27-12-2008 07.30
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 30-12-2008 19.00
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Lela
Добавлено: 02-01-2009 12.11
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   anna
Добавлено: 05-01-2009 15.14
Оценка:
 
  Комментарии:   ochenj prosto i wkusno. Muj ne dogadalsja, chto tam gribi
 
  Добавил[a]:   Анастасия
Добавлено: 11-01-2009 07.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто и вкусно!
 
  Добавил[a]:   Ленусик
Добавлено: 12-01-2009 11.21
Оценка:
 
  Комментарии:   очень жирно
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 17-01-2009 19.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Еще не пробовала, но думаю, что попробовать стоит.
 
Добавлено: 18-01-2009 23.25
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 19-01-2009 12.57
 
  Комментарии:   Не плохо,но я вместо кукурузы беру банку красной фасоли в собственном соку
 
Добавлено: 02-02-2009 15.39
Оценка:
 
  Комментарии:   A vi poprobuyte i kukuruzu i fasol
 
  Добавил[a]:   татьяна
Добавлено: 04-02-2009 16.53
Оценка:
 
  Комментарии:   салат ничего. но чего-то не хватает
 
  Добавил[a]:   dmi3ylena
Добавлено: 10-02-2009 03.43
 
  Комментарии:   Kstati, dlya uskoreniya prozessa- polozhite porezannye griby sperva na neskol'ko minut v mikrovolnovku, oni dadut sok, otozhmite i- na skovorodku!
 
  Добавил[a]:   jana
Добавлено: 27-02-2009 17.45
Оценка:
 
  Комментарии:   ohen vkysno.salat syper. kykyryzy ne dobavlala"zabwla",smeli za milyy dywy.
 
  Добавил[a]:   valya
Добавлено: 03-03-2009 07.00
 
  Комментарии:   vkycho
 
  Добавил[a]:   Elzhbeta
Добавлено: 08-03-2009 16.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Совсем не понравилось, никому. Кукуруза и грибы, по-моему, убивают вкус друг друга. Жалко зря потраченных грибов.
 
Добавлено: 17-03-2009 10.43
 
  Комментарии:   нет, грибы нужно солить и приправлять в начале, они сырые все ароматы и вкусы лучше впитывают.
 
Добавлено: 25-03-2009 23.29
 
  Комментарии:   Жирновато и тяжеловато для желудка. Жареные овощи с майонезом не самое удачное сочетание.
 
  Добавил[a]:   Лилия
Добавлено: 27-04-2009 09.15
Оценка:
 
  Комментарии:   В следующий раз добавлю отварной рис или отварной картофель. Они жир впитают от жарки лука и морковки. А заправлю смесью майонеза и сметаны в равных пропорциях
 
  Добавил[a]:   катя
Добавлено: 27-04-2009 14.51
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусно, если не добавлять майонез, а добаваить петрушки, много. И еще, чтоб салат был не такой жирный грибы можно не жарить, а запечь целиком в духовке без масла, а морковку и лук потушить под крышкой в сковороде с антипригарным покрытием с МИНИМАЛЬНЫМ, как написано в рецепте количесвом масла! Если все это сделать то салат просто обалденный
 
Добавлено: 07-05-2009 11.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Зря говорили, что жирный, просто не надо маслом увлекаться, как и написано в рецепте.
 
  Добавил[a]:   Molly Hatcher
Добавлено: 10-05-2009 13.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер! Муж уплетал...ммм...это наш первый салат с шампньонами! Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!
Не увлекайтесь маслом и майонезом и всё получится :)
 
Добавлено: 21-05-2009 19.52
 
  Комментарии:   а я делаю так: слоями обжаренные грибы, лук, морковь, яйцо,майонез, и снова грибы, лук, морковь, яйцо, майонез. сверху тертый сыр
 
  Добавил[a]:   Анелка
Добавлено: 27-05-2009 05.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Если не будете есть жирное в пределах нормы,как и всё остальное, организм сам начнёт вырабатывать жир , и тогда *хуже будет*.Американцы,немцы,англичане потому и толстенные, что едят всё очищенное от жира и холестерина, а того и другого в каждом to mach,ешьте всё,но в малых количествах и будет всё ОК. Помню, мой дед брал налистники с мясом,обмакивал их в растопленное сливочное масло, добряче так, и ничего, за 80 перевалило,не смотря на неподвижный образ жизни (инвалидом был,нога была покалечена и изуродована)
Салат вкусный, я ещё вместо вареных яиц положила в салат нарезанный омлет. Класс!
 
Добавлено: 10-06-2009 11.36
 
  Комментарии:   Англичане толстенные?
 
Добавлено: 18-06-2009 21.34
 
  Комментарии:   Ну, на салат это блюдо делают похоже разве что крутые яйца и майонез. Это скорее сытное второе. А еще возни много. Поверьте, если зажарить слегка сначала лук, потом туда же добавить поочередно морковь и грибы -результат будет тот же. И без разницы, куда добавлять майонез -в отдельно обжаренные овощи или вместе -вкус будет тот же, майонезный. Для того, чтобы "облегчить" вкус этой жирнятины (ведь дело не только в том, что это калорийно, но еще и вкус слишком тяжелый от сочетания раст. масла и майонеза с яйцами) , я бы добавила чего-нибудь "живого", свежей зелени, например, лука зеленого, пертушки, укропа.
 
  Добавил[a]:   Оля
Добавлено: 16-09-2009 08.04
 
  Комментарии:   Почему все говорят, что "очень жирно"? По рецепту ведь даже грибы жарятся без масла.. Или как всегда сделали по-своему, а потом поругали автора?;)
 
  Добавил[a]:   Елизавета
Добавлено: 10-11-2009 15.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Мои гости, а самое главное муж были просто в восторге от этого салата. Салат очень сытный и необычно вкусный, а чтобы он не был жирным майонез надо класть по своему личному вкусу. Всем советую.
 
  Добавил[a]:   анна
Добавлено: 13-11-2009 11.01
Оценка:
 
  Комментарии:   cделала на ужин,ела только я
 
  Добавил[a]:   Алиска
Добавлено: 26-11-2009 18.56
Оценка:
 
  Комментарии:   занимает не очень много времени,очень необычно и вкусно,на мой взгляд)сама бы такой не придумала)))
 
  Добавил[a]:   Люся
Добавлено: 18-12-2009 12.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Сделали. Салат никакой.Не переводите ингредиенты
 
  Добавил[a]:   Забава Путятишна
Добавлено: 04-02-2010 08.15
Оценка:
 
  Комментарии:   я обычно еще добавляю соленые огурцы порезанные кубиками или корнишоны
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 02-03-2010 14.09
 
  Комментарии:   В этом салате кукуруза точно лишняя...
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 11-03-2010 09.13
 
  Комментарии:   Если в этот салат добавить вместо кукурузы маринованные огурчики грамм 300 или маринованные грибочки,салат будет не такой приторный как с кукурузой. Т.К. морковь дает сладость и кукуруза .
 
  Добавил[a]:   Jerry
Добавлено: 24-03-2010 15.34
Оценка:
 
  Комментарии:   И ничего он не жирный, как писали выше. Тем более в рецепте указано, что все нужно пассировать с МИНИМУМом масла. Но, все равно сытно. Как по мне то не понравится тем кто не любит морковь, т.к. она здесь отчетливо чувствуется (или это мне такая морковь попалась). Вобщем, результатом довольна, думала будет хуже.
 
  Добавил[a]:   левшевич ирина
Добавлено: 26-03-2010 12.29
Оценка:
 
  Комментарии:   просто вскусно, и так быстро, мне понравилось
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 29-03-2010 19.40
 
  Комментарии:   А я в этот салат добавляю маринованные лисички, хорошо отжатые,консервированый зел. горошек,а яйца не кладу, перед подачей 1-2 зубочка тертого чеснока.Лучше приготовить за день. Приятного!!!
 
  Добавил[a]:   Ира
Добавлено: 11-05-2010 05.48
 
  Комментарии:   Делаю такой же салат, но в моем рецепте нет моркови, а есть консервированный тунец. Вкуснота.
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 23-05-2010 13.11
Оценка:
 
  Комментарии:   очень просто и вкусно! нам и гостям очень понравилось!!
 
  Добавил[a]:   танета
Добавлено: 25-06-2010 13.36
Оценка:
 
  Комментарии:   не хватает остроты.я бы добавила не жареный лук,а маринованный.вместо кукурузы-твердый сыр,и морковку бы сырую...а так неплох.
 
  Добавил[a]:   Галина
Добавлено: 14-08-2010 08.29
Оценка:
 
  Комментарии:   мне и моим родным очень салат понравился!
 
Добавлено: 08-09-2010 08.33
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 27-02-2011 17.06
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Kristina
Добавлено: 08-04-2011 08.35
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно!просто пальчики оближешь!♥
 
  Добавил[a]:   VERSTA
Добавлено: 17-08-2011 10.17
Оценка:
 
  Комментарии:   maiz syda ne idet.goroshek i lyk marainovat..
 
  Добавил[a]:   Аня
Добавлено: 28-11-2011 12.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно пальчики оближешь! У меня были засоленные лисички, кот. я отварила и выпарила лишнюю воду. А лук с морковкой я обжарила на ОЧЕНЬ маленьком количестве масла, кот. сразу же впитал лук. Так что лук с морковкой получились хрустящие. Сметану смешала с майонезом. Получилось свежо и сытно.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 02-12-2011 14.49
Оценка:
 
  Комментарии:   А я вместо кукурузы добавляю отварную курицу...объеденье просто)))

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru