|
| БУАБЕС КРЕМОВЫЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Татьяна |
|
| Время приготовления: |
20 мин |
|
| Ингредиенты: |
Филе рыбы 300-400 г (филе должно быть таким, чтоб после варки было мягким, а бульон вкусным) у меня была семга
2 небольших картошечки
кусочек патиссона
имбирь 0,5 мм - 1 см
соевый соус
рис (не пропаренный) - 2 ст.ложки и должен свариться хорошо
Розмарин
Тимьян
Петрушка 3 листика
Соль
Молотый черный перец
Репчатый лук
маленькая морковь
сливки 200 мл 10% + 1 ст. ложка сливочного масла,
томатная паста 1 ст. ложка
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Положить в кастрюльку филе рыбки, налить в кастрюльку 2 литра воды, добавить соль - пол порции (вместо второй части соли будет соевый соус), поперчить, добавить по чуть-чуть розмарина и тимьяна, потертую мелко морковь, лук на крупную терку, рис - когда вода закипит, тертый мелко имбирь, через 10-15 мин после закипания, достать рыбку (она должна уже быть готова), в бульон добавить натертую на крупную терку картошечку, патиссон порезать кубиками небольшими, томатную пасту, когда закипит, добавить сливки, сливочное масло до кипения не доводить, когда появятся первые бульки - снять. Дать постоять минут 15. Рыбку разложить по тарелочкам, разломать на небольшие кусочки, проверить нет ли косточек, залить супчиком, добавить примерно по 1 ст. ложки соевого соуса. Все, можно кушать, очень вкусно.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
15-12-2007 09.15 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот уж точно - буабес, никакого отношения не имеющий к буйабесу! Хотя испортить рыбный суп из семги трудно, наверное вкусно...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
zopa |
|
| Добавлено: |
13-02-2008 17.21 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
klasssssssss......
palciki oblizis!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
jkz |
|
| Добавлено: |
19-05-2009 15.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
возможно, это вкусно, но буабес, как вы изволили назвать этот суп, готовиться из нескольких сортов рыбы -
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
