Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Индийская кухня ВСЕ из слоеного теста
 ФРАНЦУЗСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА СКОРУЮ РУКУ (ПИСТУ)
 
  Описание:   первое блюдо
Раздел: французская кухня
Источник: Family Circle Magazine
Время приготовления: 15 мин + 25 мин
Калорийность: В 1 порции: 300 ккал, 15 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, порезанная
1 палочка сельдерея, мелко порезанная
зеленый лук, порезанный
1 картофелина, порезанная маленькими брусочками
1 морковь, мелко порезанная
4 очищенных от кожицы и семян томата
1 маленький цуккини, порезанный
100 гр мелких макарон (рожки)
4 ст л соуса песто (можно купить готовый или сделать самим
поджаренные кусочки французского багета



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ФРАНЦУЗСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА СКОРУЮ РУКУ (ПИСТУ)
  Инструкции: Классический французский суп.

1. Разогреть в сковороде оливкового масло и обжарить все овощи, кроме цуккини и томатов. Обжаривать на небольшом огне 15-20 мин.

2. Добавить томаты, цуккини и макароны, залить 1.2 литрами воды и варить 5-6 мин, приправить.

Подавать с соусом песто и кусками французского батона.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 13-09-2003 12.13
Оценка:
 
  Комментарии:   Никогда бы не подумала, что у французов такие вкусные супы!!
 
  Добавил[a]:   Кара
Добавлено: 02-11-2003 23.47
 
  Комментарии:   У французов и есть-то можно только супы!
 
  Добавил[a]:   даша
Добавлено: 27-11-2003 22.05
 
  Комментарии:   С такими рецептами как этот суп,рецептура кстати итальянская.Во Франции
его так не делают,я понимаю Ваше разочарование.Очень много недоработок
во Французкой кухне русского производства
 
  Добавил[a]:   Машмуньчик(маса..)
Добавлено: 19-04-2004 12.59
Оценка:
 
  Комментарии:   не пробывала но выглядит привлекательно...
 
Добавлено: 11-07-2004 21.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Всем очень понравилось. Главное быстро и ненапряжно. Соус делала сама. Тоже быстро и вкусно.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 11-11-2004 17.39
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусный суп, готовила уже пару раз, но без макарон. Макароны с картошкой - это уже перебор. И во второй раз положила меньше помидор, а то немного кисловато было.
 
  Добавил[a]:   Рыжая
Добавлено: 26-12-2004 15.16
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Veronica
Добавлено: 05-05-2005 19.02
 
  Комментарии:   Vo Franzii takie sypy ne delaut, nikogda ne smeshivaut makarony s kartoshkoi, da i voobsche sypu s kysochkami ovoschei ne delaut, ediat tolko sypu-pure. Hotia mozet i vkysno, no nikak ne iz franzyzskoi kyhni
 
  Добавил[a]:   Аня Бг
Добавлено: 21-07-2005 19.07
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно!! Только не надо класть макароны, а вместо соуса песто я добавила сметану.
 
  Добавил[a]:   fray
Добавлено: 12-01-2006 12.56
 
  Комментарии:   обожаю Францию и их кухню
 
  Добавил[a]:   povariha80
Добавлено: 13-02-2006 13.57
Оценка:
 
  Комментарии:   не знаю наскольо этот суп французский,но очень удобный:ингридиенты можно менять по своему вкусуи по сезону.Сама хотела поделиться,но не успела
 
  Добавил[a]:   Агата
Добавлено: 30-03-2006 11.14
Оценка:
 
  Комментарии:   согласна, что это не французская кухня, но суп ничего.
А французская кухня очень даже изысканная....
 
  Добавил[a]:   Француз
Добавлено: 30-03-2006 11.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Настоящая французская кухня очень проста, не нужно путать ее с изысканностью ресторанной кухни - это не одно и то же.
 
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 06-04-2006 19.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень апетитный супчик, только я добавила 2 картофеля и совсем немного трубочек маленьких(макарон), купила соус песто зеленый в Теско(супермаркет), соус предает специфический вкус.
 
  Добавил[a]:   НЗМ
Добавлено: 29-09-2006 21.47
 
  Комментарии:   Сметана явно не аналог песто:)
Кстати, его можно дома приготовить.
 
  Добавил[a]:   Зазуля
Добавлено: 11-02-2007 21.59
 
  Комментарии:   готовить суп еще не пробовала, но, боюсь, придется обойтись без соуса песто - 50 гр сыра Пармезан, порезанного палочками.. это не очень по-вегански =)
 
  Добавил[a]:   Petra
Добавлено: 09-07-2007 12.47
 
  Комментарии:   eto recept italianskij
a francuskaja kuchnia super!!!
 
  Добавил[a]:   Сидоров Андрей
Добавлено: 11-07-2007 08.34
 
  Комментарии:   Вниманию человека по имени " Кара"
У французов есть можно не только супы.
 
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 12-10-2007 19.49
Оценка:
 
  Комментарии:   О супе - суп хорош но только без картофеля, это вариант итальянского супа Манестрони только добавили картофель.Я люблю и делаю его очень часто. А французская кухня просто великолепная кухня, одна из лучших в мире. Французы самые здоровые люди в мире только лишь благодаря их великолепной кухне.
 
  Добавил[a]:   Rizhij kot
Добавлено: 17-03-2008 18.13
Оценка:
 
  Комментарии:   sup super klass bistro vkusno sitno!!! dlja molodoj hozjaiki vihod, nenado tor4atj vozle pleti. a kakaja eto kuhnja francuzkaja tam ili net mojemu muzhi bilo vsjo ravno glavnoje skazal 4to vkuuusno !!! Spasibo hazajke za recept
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 12-04-2008 04.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп супер! Очень понравился. Только вместо макарон я добавила 1 маленькую баночку "Cream of Celery". Пальчики оближешь!!!
 
  Добавил[a]:   MagdaLy
Добавлено: 27-06-2008 15.00
 
  Комментарии:   Рецепт хороший, суп вкусный. Комменты жгут, как обычно - вежливостью и тактом, аж слюна брызжет.
 
  Добавил[a]:   ElenaV
Добавлено: 28-06-2008 12.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший суп, летний. И без песто и багета умяли все.
 
  Добавил[a]:   Кара
Добавлено: 04-08-2008 13.21
 
  Комментарии:   О супе, наконец. Не нужно бояться смешать картошку и макароны: в супах они отлично сочетаются и дополняют друг друга.
 
  Добавил[a]:   Natali
Добавлено: 18-09-2008 12.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Мням-мням! Спасибо за рецептик!
 
  Добавил[a]:   Лидочка
Добавлено: 23-11-2008 15.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно!!!
 
  Добавил[a]:   Мишутка
Добавлено: 24-11-2008 08.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший суп - нечто среднее между борщом (благодаря томатам) и обычным супом. Рекомендую!
 
  Добавил[a]:   вега
Добавлено: 12-12-2008 17.58
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 06-04-2009 20.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный суп! Спасибо за рецепт!

Очень вкусно и быстро. Прекрасно подойдет, когда хочется разнообразить меню.

Соус песто прекрасно дополняет!


 
  Добавил[a]:   Нина
Добавлено: 20-02-2010 10.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный суп, картофель принципиально не добавляла, согласна с макаронами не пойдет. Добавила мелкие звездочки "3 gloken" дети трескают с удовольствием)И приправила специями с крапивой и клетчаткой полезно,вкусно)
Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Mozaika
Добавлено: 03-08-2010 00.45
 
  Комментарии:   Sostav produktov napominaet italyanskij sup Minestrone (vse krome kartoshki), no vyglyadit i vpravdu ochen' krasivo. Obyazatel'no poprobuyu!
 
  Добавил[a]:   Александра
Добавлено: 07-09-2010 09.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Благодарю за рецепт! Великолепно! Хочется обратить внимание всех: именно соус ПЕСТО (!) составляет изюминку этого супа, так что не старайтесь его чем-то заменить! приятного всем аппетита:)
 
  Добавил[a]:   ASPARA
Добавлено: 07-10-2010 11.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне кажется, тут надо что-то одно - или макароны, или картофель. В моем случае - картошка. Ну а овощи можно чуть разнообразить (из того, что есть в холодильнике). Согласна с Александрой, соус ПЕСТО - изюминка этого супа!
 
  Добавил[a]:   Чаинка
Добавлено: 17-04-2011 16.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень-очень вкусный суп! Почти идеальный:) Я готовила всё по рецепту (даже помидоры не поленилась почистить), но заливала овощи мясным бульоном и потом добавила в суп кусочки мяса.
 
  Добавил[a]:   Чаинка
Добавлено: 17-04-2011 16.11
 
  Комментарии:   Ах, да... И без макарон:)
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 03-06-2011 10.17
Оценка:
 
  Комментарии:   А у меня бульон получился не насыщенный(( Все делала по рецепту,только без цуккини. Подскажите, что могла сделать не так?!
 
  Добавил[a]:   Чаинка
Добавлено: 01-10-2011 18.23
 
  Комментарии:   Юлия, по-моему овощные бульоны и не бывают насыщенными. А если суп получился жидким, то в следующий раз всё же обавьте цуккини;) Я приготовила ещё раз, на ей раз на курином бульоне (не люблю постные спы) и добавила ко всем указанным ингредиентам цветную капусту и зелень петрушки. Ещё не пробовала, но, надеюсь, будет вкусно. Песто тоже есть:)

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru