| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
 |
| Добавлено: |
14-06-2003 16.47 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Похоже коллекция моих любимых рецептов пополнится ещё одним :)
Не думала что может выйти такой вкусный суп без мяса!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Jelena |
|
| Добавлено: |
10-09-2003 10.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A ya vsegda varu vegetarianskii borsch s fasolyu, poluchaetsya potryasausche. Fasol nuzhno otvarit v svezhei vode s razlichnimi pripravami: lavrovym listom, paroi zubchkov chesnoka, zelim klasnim perzem chili, dushistim goroshkom, lukovizei, morkovkoi, paroi vetochek timiana i pario listkov rozmrina ili estragona (mozhno zamenit sushenimi, no brat togda menshe!)Kogda fasol budet gotova, vynut spezii, a bulio ispolzovat kak osnovy dlay borsha.
Pryatnogo appetita!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
24-11-2003 13.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Otlichno poshlo posle bolezni grippom.
Tol\'ko vot dolgo zhdat\' poka vse svarotsya. Sovetuyu ne varit\' tem kto ne mozhet chasik podozhdat\':)
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
30-12-2003 05.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Женя |
|
| Добавлено: |
13-05-2004 13.10 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я предлагаю более быстрый вариант:
натереть свеклу, нарезать картошку положить в воду. Довести до кипения добавить капусту и т.д. (Экономит примерно 25-30 мин.)
И еще маленькая хитрость - когда борщ готов натереть четверть свеклы в борщ поварить 1-2 мин. выключить. Получается очень красивый цвет. :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Boginia |
|
| Добавлено: |
10-06-2004 20.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Otlichniy sup! Gotovila po bistromu variantu Жени poluchiloc\' to chto nado!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Trin |
|
| Добавлено: |
23-07-2004 18.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Оч. вкусно. Моя сестра когда попробовола не поверила, что без мяса может быть так вкусно. Долго искала в кастрюле хоть кусочек.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Irinka |
|
| Добавлено: |
19-10-2004 07.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
mogno svarit sveklu v mikrogale. 100%--- 15 min. no , konechno, v spez. posude. esli nado svarit kartochku--- 20 min. v posude specialno dlya mikrogalya. I u vas svobodnie ruki. Udobno, a rezultat tot ge.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lelikas |
|
| Добавлено: |
14-12-2004 19.00 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Света |
|
| Добавлено: |
02-08-2005 14.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Обалденный супчик!!!Пусть готовить достаточно долго,но это того стоит
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
24-11-2005 15.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня есть рецепт для тех, кто никуда не спешит. В зависимости от объема кастрюли, возьмите 2-3 среднего размера свеклы, заверните в фольгу и положите в духовку запекаться при температуре 150 градусов. Пока свекла запекается, можно мелко порубить крупную луковицу, кинуть ее в сковородку с растительным маслом на медленный огонь, не забывая периодически помешивать. Потом было бы неплохо мелко натереть 1 крупную морковку и отправить ее к луку. Потом берем несколько крупных помидорчиков (мне больше нравится, когда помидоров много, тогда борщик приобретает вкусную кислинку), делаем на кожице крестообразные неглубокие надрезы и кладем на пару минут в крутой кипяток. Потом достаем, снимаем шкурку, мелко режем, и, когда лук с морковкой уже основательно запрели и поджарились, добавляем к ним помидоры. Можно удалить семечки, но это по вкусу. Мне в общем без разницы. Теперь на медленном огне тушим всю эту смесь, пока она не станет однородной и не превратится в кашицу без томатных волокон. По ходу дела добавляем любимые специи (я покупаю специальные, для борща). С картошкой много фантазии не надо - чистим, режем кому как нравимится, я еще заливаю водой, чтобы сошел лишний крахмал. Если свекла уже готова - остужаем, чистим и мелко режем (либо натераем, кому как нравится). Закладываем в кастрюлю все готовые ингридиенты, заливаем водой, добавляем картошку и ставим на средний огонь. Тонко шинкуем капусту и вперед. Борщ получается ярко-малинового цвета (что очень нравится детям) и очень насыщенного вкуса (нравится всем). Очень рекомендую.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
17-03-2006 19.17 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Skromnyaga |
|
| Добавлено: |
28-05-2006 18.47 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хороший борщ, большое спасибо за рецепт.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Aljona |
|
| Добавлено: |
24-09-2006 17.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мммм замечательный супчик, завтро буду готовить его по второму разу.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
03-07-2007 13.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
05-07-2007 20.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Какой же борщ без чеснока! Даже никто не вспомнил!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
05-07-2007 20.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Как можно забыть чеснок. Это не борщ без чеснока. Попробуйте добавить и почувствуйте разницу!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Яна |
|
| Добавлено: |
12-08-2007 14.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Соблюдала в точности рецепт и готовила 2 раза. Пустой он получается, чего то не хватает больше не буду так готовить!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
04-11-2007 15.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусный суп. чеснок, естественно, добавила, напоминать об этом не обязательно, хорошая хозяйка итак добавит.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Shegone |
|
| Добавлено: |
25-02-2008 08.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в рецепте - ничего необычного, но очень вкусно. Муж, как заядлый мясоед, всё слопал с аппетитом :D а я ему грю - суп без мяса :D
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
МВ |
|
| Добавлено: |
23-03-2008 13.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не поняла, почему этот борщ в отностится к постной еде, ведь овощи тушатся в СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ и добавляется СМЕТАНА? А так все соответствует...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
МВ |
|
| Добавлено: |
23-03-2008 13.55 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не поняла, почему этот борщ в отностится к постной еде, ведь овощи тушатся в СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ и добавляется СМЕТАНА? А так все соответствует...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
24-03-2008 15.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а капусты то сколько нужно? а то все по граммам расписано, а про капусту забыли...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марья |
|
| Добавлено: |
05-04-2008 13.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Читаю комменты и радуюсь:
здорово, что хоть кто-то, помимо моей семьи, может оценить, наколько вкусны супы без мяса)))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Olga K |
|
| Добавлено: |
06-05-2008 19.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо огромное.
Мой 6 -летний сын не может без супа! Этот рецепт просто спас меня сегодня. (Ничего рыбно - мясного не оказалось.)
Легко и быстро, а главное очень вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
НатальяПр. |
|
| Добавлено: |
22-07-2008 08.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хочу поделиться своим рецептом вегетарианского борща:
В кастрюлю с кипящей водой кладем картофель кубиками и нашинкованную капусту, лавровый лист, подсаливаем. Отдельно в сковороде готовим главную заправку - лук репку мелко режем, трем морковь, свекла сырая ломтиками - эти три компонента одновременно начинаем тушить в масле, затем добавляем помидоры, сладкий перец (добавляет изумительный вкус борщу) и когда заправка почти готова - порезанные веточки петрушки и укропа + выдавленный чеснок. Затем заправку соединяем с картофелем/капустой, даем закипеть и борщ готов. В конце можно добавить зелень и еще чеснока(если в заправку положили мало).
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катюшка |
|
| Добавлено: |
28-07-2008 06.50 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мы делаем борщ точно так же, как и НатальяПр. Получается очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-02-2009 14.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вы забали написать капусту в ингредиентах:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nik |
|
| Добавлено: |
27-03-2009 11.58 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
конечно, можно приготовить и быстрее, тушить ингридиенты в РАСТИТЕЛЬНОМ масле, варить картошку и капусту одновременно, но если в борщ добавить немного либо фасоли, либо грибков сушеных (обжарить)- будет еще вкусней.А сметана - это еда вегетарианцев, а не постящихся
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
tata |
|
| Добавлено: |
14-04-2009 06.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Первый в своей жизни суп я приготовила по этому рецепту! Мясо не люблю, поэтому для меня этот рецепт - просто клад! Очень вкусно получилось, и не хочется ничего добавлять!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Я-Настенька |
|
| Добавлено: |
07-06-2009 15.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Офигенно! В первый раз за свои 24 года решила сварить борщ, и он надо сказать очень даже удался! На что уж муж привереда в еде, но за борщ похвалил! Спасибо. Просто, быстро, вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Соня |
|
| Добавлено: |
28-08-2009 09.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алинка |
|
| Добавлено: |
04-12-2009 06.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я перед подачей на стол ещё чеснок добавляю. Он придаёт "горячий" вкус и, конечно, великолепный аромат... НЯМ!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Д. |
|
| Добавлено: |
13-01-2010 14.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Борщ очень понравился!
Спасибо!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маргарита |
|
| Добавлено: |
13-01-2010 18.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно! Долго, правда, готовить, но, как уже сказали, это того стоит!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Нинэль |
|
| Добавлено: |
27-01-2010 11.32 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Такой не варила, но вижу по комментам что вкусно!
Сама всегда варю борщ овощной! И всегда вкуснота и для здоровья одна только польза))) Люблю зелени много и чесночок, а вместо сметаны кефирчик, ряженку, бифидок и т.д. и т.п. для фигуры супер!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталия |
|
| Добавлено: |
01-02-2010 13.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусный борщ! Готовила уже несколько раз и каждый раз в восторге. Единственное, я обжариваю морковь и лук в растительном масле, так мне кажется вкуснее.
И действительно, никакого мяса не нужно :-)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nize |
|
| Добавлено: |
15-03-2010 18.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я делаю вообще без капусты. Капуста вкус перебивает и для желудка не очень. Только лук пассирую, морковку, свеклу мелко потертые на терке, томаты. Тушу все это на сковородке.В конце добавляю, соль, сахар 1..1,5 чайная ложна, он придает сладкий оттенок и цвет свекле. Туда-же выжимаю пол лимона, больше не надо. Специи по вкусу. В кастрюле предварительно отвариваю картофель до полуготовности, потом в кастрюлю все со сковороды кидаю, досаливаю по вкусу. Кладу в конце пару тройку долек перетертого чеснока. Можно приправить свежей зеленью и прокипятить еще 5 минут, а то скиснет все, но лучше в тарелку. Перед подачей в тарелку заправляем сметаной и кладем дольку лимона, дать настоятся минут 5 и есть. Вкус получается с кислинкой - то что надо!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
20-04-2010 19.02 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Первый в моей жизни суп! Просто отлично, прошло на ура. Еще немножко чеснока добавила - и просто пальчики оближешь.
Огромное спасибо за рецепт
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
kim4ik |
|
| Добавлено: |
04-05-2010 21.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Добавила для аромата вместо томатной пасты кетчуп хайнц с чесноком и пряностями)
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
25-05-2010 07.02 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
25-05-2010 07.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
25-05-2010 07.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Артем |
|
| Добавлено: |
27-05-2010 11.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Большое спасибо!!!очень вкусно!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
An |
|
| Добавлено: |
03-07-2010 14.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А что делать с натёртой свеклой?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Secret Smile |
|
| Добавлено: |
24-11-2010 11.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вегетарианцы разные бывают!
надо попробовать!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
natashka_mi |
|
| Добавлено: |
03-04-2011 22.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный рецепт! вкусно. если добавить кетчупа(хайнц)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аня |
|
| Добавлено: |
26-11-2011 13.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я давно пытаюсь отказаться от мяса.Поставили диагноз реактивный панкриатит.Запретили бульоны мясные.Жаренное и еще много чего.Приготовила этот супчик.И теперь точно уверенна .Что без мяса может быть вкусно.Надо просто пользоваться вот такими рецептами .Спасибо за рецептик .Суп получился объедение.Папа попробовал,и так же не поверил что не на мясе.:)
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
