Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Быстрые рецепты с кускусом 10 блюд с медом Энциклопедии продуктов
 БОРЩ ГАЛИЦКИЙ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Фая
Ингредиенты: Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста свежая - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, масло топленое - 10 г, сметана - 15 г, квас свекольный - 50 г, лавровый лист, перец горошком, соль, зелень.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Свеклу нарезать ломтиками и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом. Одновременно слегка спассеровать с мукой нарезанные ломтиками петрушку, морковь и репчатый лук. Мелко нарезанные капусту и картофель положить в костный бульон и варить 10-15 минут. Затем добавить тушеную свеклу, пассерованные коренья, лавровый лист, душистый перец горошком, соль и варить до готовности. Дать борщу настояться 30-40 минут и влить в него прокипяченный свекольный квас.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / БОРЩИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   оксана
Добавлено: 11-06-2005 19.30
 
  Комментарии:   как приготовить свекольный квас?
 
  Добавил[a]:   Анастасия
Добавлено: 26-07-2005 15.11
 
  Комментарии:   как готовить свекольный квас?
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 26-07-2005 15.29
 
  Комментарии:   Вот рецепты: http://kuking.net/8_238.htm
 
Добавлено: 28-09-2006 14.28
 
  Комментарии:   чтобы свекла не теряла свой цвет ее нужно взбрызнуть уксусом. тогда борщ будет красным
 
Добавлено: 28-09-2006 14.28
 
  Комментарии:   чтобы свекла не теряла свой цвет ее нужно взбрызнуть уксусом. тогда борщ будет красным
 
  Добавил[a]:   kim4ik
Добавлено: 25-04-2010 22.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт, очень вкусно)) Заменила томатное пюре на кетчуп хайнц с чесноком, ммм, вкуснотиша))
 
  Добавил[a]:   kim4ik
Добавлено: 16-05-2010 23.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт, очень вкусный!! Только томатное пюре я заменила кетчупом хайнц с пряностями, потрясающе вкусно!!

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / БОРЩИ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru