Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Блюда с картофелем Песочные сердечки Лосось с картофелем и оливками
 ЛУКОВО-ПОМИДОРНЫЙ СУП
 
  Описание:   первые блюда
Раздел: итальянская кухня
Источник: Giulia
Ингредиенты: 6 крупных луковиц
6 крупных не очень спелых помидоров
горсть рубленной петрушки и базилика
оливковое масло
ломти деревенского хлеба, поджаренные под грилем
сухой орегано
соль, перец



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЛУКОВО-ПОМИДОРНЫЙ СУП
  Инструкции: Вскипятить 1,5 л воды, бросить в кастрюлю крупно порезанные лук и помидоры и зелень, посолить, поперчить и влить несколько ложек масла. Варить на медленном огне до тех пор, пока лук не разварится.

Хлеб, запеченный под грилем, натереть чесноком, посыпать петрушкой и базиликом и положить по ломтю в каждую тарелку. Налить по половнику супа и посыпать орегано.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ЛУКОВЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Сергей
Добавлено: 24-08-2007 11.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт, мне очень понравилось! Но хотелось бы сказать вот что: почему-то у меня жидкость получилась более светлая, хотя может быть на фото такой цвет из-за цвета посуды (а у меня белая)...
И ещё совет всем кто будет пробовать этот замечательный супчик - не выполняйте последнюю инструкцию, не ложите хлеб в каждую тарелку с супом! Я хоть и запек кусочки хлеба до корочки, но это не спасло их от мгновенного размокания. Это я к тому что если суп для кого-то окажеться слишком горячим, то человек будет ждать пока суп остынет, а хлеб в это время совсем размокнет. На вкус это не влияет, но эстетически не очень хорошо когда хлеб начинает растворяться в супе :)

Рекомендую это блюдо за простоту и оригинальный вкус!
 
  Добавил[a]:   Катерина
Добавлено: 16-09-2007 21.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Мужу очень понравился.
Единственное дополню: суп нужно варить ОЧЕНЬ долго, на медленном огне, т.к. лук должен "таять", никакого хруста!;) В целом, весьма-весьма вкусно:)
 
  Добавил[a]:   YaMaha
Добавлено: 15-01-2008 12.02
 
  Комментарии:   Я думаю, что лук хрустел из-за того, что в помидоре содержится кислота. Поэтому и кладут помидоры/томатную пасту в блюда, когда остальные овощи почти готовы. Надо сначала лук немного поварить, а затем помидорки добавить.
 
  Добавил[a]:   uns
Добавлено: 17-07-2009 19.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт! Очень легкий и вкусный супчик! От себя - добавила приправу Maggi Весенняя зелень. А ребенку вместо тоста кладу белые сухарики - все съедается в момент!
 
  Добавил[a]:   ваакек
Добавлено: 17-09-2010 18.05
Оценка:
 
  Комментарии:   На мой взгляд, вареная зелень портит весь вкус. Лучше положить свежую зелень в саму тарелку.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ЛУКОВЫЕ СУПЫ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru