Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Кухни народов мира Супы-пюре Краснокачанная капуста по-датски
 БОРЩ "ХОЛОСТЯЦКИЙ" НА ЗАВТРА
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Lucky, Рецепты посетителей
Время приготовления: Время варки бульона + 15 мин
Ингредиенты: Мясо для бульона: лучше груднка, за неимением - любое с косточкой.
Картофель - 2-3 шт.
Свекла - 2 шт.
средние по размеру Морковь, лук, специи - по вкусу.
1-2 головки чеснока.
Капуста - от 0 до 300 гр.
Воды - 3/4 кастрюли.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Взять размороженное мясо, промыть холодной водой, положить в кастрюлю, залить холодной водой на 3/4 кастрюли и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить газ, снять пенку, добавить специй по вкусу. Красного перца рекомендую побольше. Варить бульон :-)

За это время почистить овощи: Картошку - порезать кубиками 1-1.5 см Морковь и свеклу потереть на крупной терке. Лук порезать как умеешь. Если есть желание и масло - пожарить лук и морковь. Капусту пошинковать.

В еще не готовый бульон положить картофель, лук и морковь. Подождать пока сварится мясо. Мясо вытащить, порезать кусочками и вернуть обратно в кастрюлю. Добавить туда капусту и свеклу. Довести до кипения и выключить. Добавить порезаный чеснок. Есть завтра :)

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / БОРЩИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   надя
Добавлено: 18-01-2008 20.12
 
  Комментарии:   а почему нельзя "сегодня"?
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 03-07-2008 13.59
 
  Комментарии:   Потому что на завтра настоится и будет намного вкуснее!
 
  Добавил[a]:   Lydia
Добавлено: 28-05-2009 10.13
 
  Комментарии:   А где томат или томатный сок?! В нем же нет кислоты никакой да и цвет "подгелял".
 
  Добавил[a]:   Александр...
Добавлено: 14-11-2009 09.12
 
  Комментарии:   Все бы ничего,но как правило есть хочется именно сегодня..
 
  Добавил[a]:   Yash
Добавлено: 23-12-2009 07.27
Оценка:
 
  Комментарии:   в борще должны быть помидоры, а то это не борщ а фигня какая то.
парни не парьтесь, добавляйте и капусту и помидоры, главное мясо не забывайте взять хорошее.
 
  Добавил[a]:   Tata
Добавлено: 18-01-2010 13.48
Оценка:
 
  Комментарии:   "Добавить туда капусту и свеклу. Довести до кипения и выключить. Добавить порезаный чеснок. Есть завтра :)"
Мне кажется, что в данном случае,нужно добавить время для готовности капустки и свеколки и тогда Ваш борщ можно будет кушать сегодня!!! Если єтот рецепт расценивать, как холостяцкий, то с голоду не помрете )))
 
  Добавил[a]:   коректор
Добавлено: 23-02-2010 15.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Если лук, морковь, и свеклу немного поджарить на слабом огне, а затем добавить томатную пасту или томатный сок и протушить под крышкой, а затем добавить в кастрюлю, где варится все, как было сказано в рецепте, включая капусту, то получается намного вкуснее, и кушать можно через пол часа после приготовления!
 
  Добавил[a]:   люся
Добавлено: 26-03-2010 17.49
 
  Комментарии:   есть обязательно завтра,именно-завтра в 100 раз вкуснее!!!!
 
  Добавил[a]:   natashka_mi
Добавлено: 29-05-2010 22.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт) Я еще добавила специи из перцев: красных, розовых, зеленых и желтых и кетчуп(хайнц)с пряностями, вкуснота, а какой аромат)
 
  Добавил[a]:   Дмитрий
Добавлено: 24-06-2010 10.32
Оценка:
 
  Комментарии:   1-2 головки чеснока это перебор, я люблю острое и душистое, но с чесноком это точно перебор. Правильно было сказано "Комментарии: Если лук, морковь, и свеклу немного поджарить на слабом огне, а затем добавить томатную пасту или томатный сок и протушить под крышкой, а затем добавить в кастрюлю, где варится все, как было сказано в рецепте, включая капусту, то получается намного вкуснее". Кстати первой в сковороду закладываем свеклу и немного либо лимонки или несколько капель лимонного сока (можно уксус чуток) иначе цвет свеклы уйдет. К этому можно добавить (как кому) перец сладкий (паприка) нарезанный на не очень крупные соломки, а чеснок добавлять только мелко покрошенный ножом, а не давилкой и обязательно за 1-2 минуты до конца варки.
 
  Добавил[a]:   Дмитрий
Добавлено: 10-11-2010 16.50
Оценка:
 
  Комментарии:   [i]Отличный рецепт) Я еще добавила специи из перцев: красных, розовых, зеленых и желтых и кетчуп(хайнц)с пряностями, вкуснота, а какой аромат)[/i]

Если к топору, который варится в кастрюле, добавить немного риса...

В этом случае, рано или поздно, получится курица с рисом с подливкой
 
  Добавил[a]:   kim4ik
Добавлено: 29-05-2011 18.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Ничего особенного, но очень быстренько и вкусненько)) Я еще добавила кетчуп(хайнц) с чесночком)))

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / БОРЩИ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru