Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
10 блюд с медом Канапе из слоеного теста с сыром Запеканка с морковью и маком
 ГРИБНОЙ СУП
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Лилит
Ингредиенты: грибы (свежие шампиньоны)
1 луковица
сливочное масло
3 ст.л. перловой крупы
2 картошки
2 ст.л. муки
100 гр. сыра



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Отварить упаковку грибов в соленой воде в течение 10 минут. Поджарить одну луковицу на сливочном масле. Добавить в суп три столовые ложки перловой крупы, поджаренный лук и одну мелко нарезанную картофелину. Поджарить две ложки муки до золотистого цвета. Добавить в суп 100 г натёртого сыра.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 17-03-2005 10.47
 
  Комментарии:   А куда деть вторую картофелину?
Добавить потом?
 
Добавлено: 26-03-2005 22.06
 
  Комментарии:   Melko narezat i vukinyt
 
  Добавил[a]:   Лилит
Добавлено: 22-04-2005 14.25
Оценка:
 
  Комментарии:   это просто ошибка при записи рецепта, обе картофелины резать и бросать одновременно, но в принципе можно и одну, и три и сколько хочешь кому, как нравится. И хуже ни тем, ни другим не зделаешь, а суп просто супер!!!!
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 23-05-2005 20.06
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно!
только у нас сыр кусками как-то склеился почему-то, может его в самом конце надо было добавить и не варить?
и на самую мелкую иерку?
 
  Добавил[a]:   кара
Добавлено: 18-07-2005 01.04
 
  Комментарии:   Плавленого сыра. Только плавленного. Простой свернется безвкуснынми веревками.
 
  Добавил[a]:   Димитрий
Добавлено: 18-07-2005 20.01
 
  Комментарии:   Замороженные и порезанные грибы промыть и положить вариться в кастрюлю. Почистить, нарезать и спассеровать белый лук и свежую морковь. Почистить и нарезать соломкой картофель. Замочить в теплой воде перловку. Положить к грибам перловку. Посолить и поперчить. Нарезать мелко петрушку. Через 20 минут вложить картофель и пассеровку. Варить до готовности перловки. Добавить порезанную петрушку. Прокипятить и накрыть крышкой. Погасить огонь.
Через 10 минут подавать, положив в тарелку столовую ложку домашней сметаны. К супу - бутерброд - белый крутон с плавленым сыром типа Янтарь.
 
  Добавил[a]:   Лия
Добавлено: 18-08-2005 16.33
 
  Комментарии:   ПЕрловку надо предварительно замочить и отварить отдельно! Это же не макароны, она доводится до готовности очень долго!
Кстати, этот суп, с небольшими вариациями, - мой сааааамый любимый с детства.
 
  Добавил[a]:   Avicenna
Добавлено: 01-10-2005 15.28
 
  Комментарии:   Лилит, я еще никогда не делала грибной суп именно по такому рецепту, но сегодня собираюсь сделать. Рецепт выглядит очень аппетитно. Спасибо, дорогая.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 06-10-2005 12.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Дорогая Лилит! Спасибо большое за рецепт! Грибной суп - это супер!
И не обращайте внимание на глупые замечания!!Это ж так легко писать всякие глупости через Интернет!Никто не видит, так смелые такие становятся!
 
  Добавил[a]:   Димитрий
Добавлено: 21-10-2005 19.42
 
  Комментарии:   Не отваривайте перловку отдельно. Только в грибном бульоне супа - она придаст густоту и вязкость. Хотя - кто что любит. Рецептов, на самом деле, нет. Есть советы.
"Поджарить две ложки муки" - это значит приготовить мучную пассеровку.
Боже мой...

Как же я стар
 
  Добавил[a]:   Сергей
Добавлено: 30-10-2005 14.59
 
  Комментарии:   Если готовить из настоящих лесных грибов, то могу порекомендовать такой рецепт: грибы порезать, промыть, положить в холодную воду, варить на самом малом огне 15 мин. Слегка спассеровать шинкованный лук на сливочном масле. В кипящий бульон с грибами добавить немного риса, промытого один раз.Через 5 минут положить картофель, нарезанный небольшими кубиками. В конце варки (определить по готовности риса)добавить луковую пассеровку, посолить. К столу подавать со сметаной. Лучше всего получается из белых грибов и боровиков.
 
  Добавил[a]:   Анютка
Добавлено: 08-01-2006 14.33
Оценка:
 
  Комментарии:   получилось просто супер!!! Лилит, спасибо большое за рецепт! теперь всегда грибной суп по нему буду гото вить.
 
  Добавил[a]:   Прохожий
Добавлено: 05-10-2006 22.00
 
  Комментарии:   Ребята, а если вы вместо перловой крупы добавите пережареную на сковороде манку, будет в сто раз вкуснее, только с манкой не переборщите, а то получиться суп пюре.
Рекомендую настоящим гурманам.
 
Добавлено: 19-12-2006 13.33
 
  Комментарии:   А мне не очень понравится :(
 
  Добавил[a]:   karamashka
Добавлено: 12-04-2007 10.40
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусный супчик. делала без перловки - дома не оказалось, но вкус замечательный :-)
 
Добавлено: 03-05-2007 18.21
Оценка:
 
  Комментарии:   ОБАЛДЕННЫЙ СУПЕЦ Я ВАМ СКАЖУ ПОЛУЧАЕТСЯ!!!ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА СУПЕЦ!А ВОТ МОРКОВОЧКИ В НЕМ НЕМНОЖКО НЕ ПОМЕШАЕТ. И СМЕТАНКИ!
 
Добавлено: 11-07-2007 19.08
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 15-09-2007 15.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Обалденный супчик!всем оч понравился!!
 
  Добавил[a]:   Анжелика
Добавлено: 26-09-2007 13.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Тот, кто умеет готовить, тот поймет, что нужно взять из этого рецепта, а кто не очень, боюсь, испортит продукты, если ему не безразлично, что есть. Так, как рецепт написан дилетантом.
 
  Добавил[a]:   Элиза
Добавлено: 17-11-2007 12.25
Оценка:
 
  Комментарии:   ДИМИТРИЙ, спасибо за рецепт, он единственно правильный и очень вкусный!
 
  Добавил[a]:   MoreOna
Добавлено: 11-12-2007 09.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Я приготовила этот суп, и не зря. Очень вкусно, но я добавила еще вермишель, т. к. получилось у меня не очень густо, и петрушку, чтобы суп не выглядел слишком скучно. Совет: при добавлении сыра суп нужно помешивать, иначе сыр превратится в комки (то же самое и с мукой), а потом чаще мешать, т. к. сыр пристает ко дну. Приятного аппетита!
 
  Добавил[a]:   настя
Добавлено: 03-02-2008 21.01
 
  Комментарии:   спасибо большое Лилит за этот рецепт я приготовила суп он такой вкусный если учесть то что до этого супа я грибы не ела)) суп обалденный)
 
Добавлено: 17-11-2008 15.47
Оценка:
 
  Комментарии:   получилось аболдеть!!! Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Алексей
Добавлено: 09-01-2009 12.40
Оценка:
 
  Комментарии:   делал суп без крупы и с одной картофелиной... Полчучилось ОБАЛДЕТЬ КАК ВКУСНО!!!!! с учетом того что я в перый раз варил суп=)))) Съел сразу две тарелки. Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 16-03-2009 18.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Прикольно!!!!!!!!!!!
 
  Добавил[a]:   Валера.
Добавлено: 28-05-2009 12.55
 
  Комментарии:   Нужно переписать весь рецепт!!!
Он сложен для логического понимания...
Не саблюдены правила готовки и т.п...

 
  Добавил[a]:   Екатерина
Добавлено: 10-06-2009 10.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп очень вкусный.
 
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 17-07-2009 09.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп очень вкусный, детям и мужу очень понравился.
 
Добавлено: 13-01-2010 09.47
 
  Комментарии:   Ничего не поняла про муку. Как жарить?
Помогите, пожалуйста, первый раз готовлю суп. Прошу не смеяться. Уже полчаса мука на сковороде.....
 
  Добавил[a]:   Александр
Добавлено: 03-03-2010 10.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Сыра добавил чуть больше,и добавил укроп зеленый он не портит вкус грибы одна упаковка шампиньоны, вторая лесные.Когда жарил лук с мукой добавил на 1мм растительное масло а потом сливочное когда стал получатся кремовый оттенок.Жена дети и родственники были очень довольны
 
  Добавил[a]:   Инна
Добавлено: 05-03-2010 20.36
 
  Комментарии:   Объясните пожалуйста,что с мукой делать?и можно ли вместо сливочного масла использовать растительное. И все-таки какой сыр плавленный или твердый, и когда его добавлять?
 
  Добавил[a]:   elisa
Добавлено: 11-07-2010 12.37
Оценка:
 
  Комментарии:   spasibo za wash zamechatelnii recept!! ochen wkusno poluchilos! ya daje ne ojidala chto pri takih prostih ingridientah poluchitsya takoi zamechatelnii sup. U nas ochen jarko i mne kak raz hotelos chego-to takogo legkogo.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 12-10-2010 14.56
 
  Комментарии:   Воды то сколько нужно?

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru