Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Французская кухня Сосиски в тесте За столом с Гарри Поттером
 БРАТИСЛАВСКИЙ СУП
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Автор: MurashkaNatashka; фото: Анжелика
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты: 300 г. постной говядины
1/2 стакана риса
1 головка репчатого лука
4 ст.л.томатной пасты или кетчупа
2 стол.л. муки
40 гр. маргарина
1ст.л. сахара красный перец,
соль по вкусу
свежая зелень, чеснок



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БРАТИСЛАВСКИЙ СУП
  Инструкции: Суп получается очень вкусный! Лучше его подавать со сметаной. Если его сделать поострее (главное не переборщить), после него аж пробивает в пот и хорошо снимает похмелье =8) Зелени и чеснока можно положить побольше, а томат.пасту заменить соусом Сацебели. С ним еще вкуснее. Приятного аппетита!

1. Сварите бульон из говядины.

2. Репчатый лук мелко нарежьте и спассеруйте в хорошо нагретой сковороде до золотистого цвета.

3. В растопленном маргарине обжарьте муку, разведите ее водой, добавьте пассерованный лук, томатную пасту, соль, сахар и молотый красный перец, хорошо поварите.

4. Отдельно отварите рис.

5. В бульон добавте спассерованный с мукой лук, рис и измельченный чеснок, порезанное мясо, доведите до кипения и положите зелень. Если кто любит поострее, добавьте немного острого соуса табаско.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Ursulo4ka
Добавлено: 16-09-2007 20.02
Оценка:
 
  Комментарии:   суп для тех, кто любит погорячее. муж в восторге, просил готовить почаще.
 
Добавлено: 22-10-2007 17.42
 
  Комментарии:   Очень похоже на грузинский харчо, но и то и другое очень вкусно
 
Добавлено: 04-12-2007 17.31
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 19-01-2008 11.56
 
  Комментарии:   а можно вместо говядины свинину кинуть? А то так не хочется в магазин идти...
 
  Добавил[a]:   Ursulo4ka
Добавлено: 26-02-2008 20.28
 
  Комментарии:   Да хоть баранину!!! Будет как харчо ))
 
  Добавил[a]:   Паша
Добавлено: 19-03-2008 17.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Кто-нибудь скажет, зачем надо было муку добавлять?
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 02-06-2008 09.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный суп. Муж тоже в восторге (он любит острое, поэтому еще в тарелку тобаско добавляет). Главное, что очень просто делать и не требуется никаких экзотических продуктов.
 
  Добавил[a]:   Дуся Агрегат
Добавлено: 22-12-2008 13.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Клуши, достали вы уже со своими мужьями. как будто это показатель какой-то. А суп действительно вкусный!
 
  Добавил[a]:   Милина
Добавлено: 05-06-2009 17.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Честно говоря, на любителя - кто любит вкус томатной пасты в супе. Мне так нормально (ради разнообразия)а муж сказал, нормально, но больше не готовь. А жаль, на вид красивый супчик и готовится просто...
 
  Добавил[a]:   Лизо
Добавлено: 04-12-2009 11.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Живу в Братиславе 15 лет, этот суп готовлю часто, но без мяса. Просто разливаю готовый суп в тарелки и кладу в него креветки,посыпаю укропом. Очень вкусно. Одна важная деталь: в конце варки супа необходимо добавить сок 1 лимона.
 
Добавлено: 19-05-2010 08.08
 
  Комментарии:   Главное, чтобы мужу понравилось
 
  Добавил[a]:   Анжелика
Добавлено: 26-07-2010 16.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп понравился и вкусом и простотой приготовления.Действительно напоминает харчо.
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 07-11-2010 09.31
 
  Комментарии:   Очень вусно,а главное, блюдо простое,хочется готовить его постоянно.
 
Добавлено: 03-01-2012 11.23
Оценка:
 
  Комментарии:   заменить кетчуп и томатную пасту на свежие, очищенные от кожицы и протушенные томаты и будет харчо, которое я варю)

муку кладут в супы для загустения оных, ее можно опустить
 
  Добавил[a]:   Валерия
Добавлено: 10-01-2012 15.38
 
  Комментарии:   не подскажете, на сколько порций это рецепт рассчитан?

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru