|
| АРОМАТНЫЙ КУСКУС С ОВОЩАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Время приготовления: |
10 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
В каждой порции: примерно 235 калорий, 7 г белка, 40 г углеводов, 5 г жира (1 г насыщенного), 8 мг холестерина, 585мг натрия. (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 ст. ложка оливкового или растительного масла
3 пера мелко нарубленного зеленого лука
2 небольшие моркови, нарезанные кубиками
Соль и свежемолотый черный перец
1/8 ч. ложки молотой корицы
400 мл куриного бульона
175 г кускуса
1/2 ч. ложки тертой апельсиновой цедры (желательно)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Поставьте трехлитровую сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Добавьте зеленый лук, морковь, 1/4 ч. ложки соли и 1/4 ч ложки перца. Пассеруйте, часто помешивая, пока овощи не будут мягкохрустящнми. Добавьте корицу.
2. В овощную смесь влейте бульон, помешивая деревянной ложкой. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте кускус, хорошенько перемешайте. Закройте сковороду, снимите с огня. Дайте постоять минут 5.
3. Размешайте кускус вилкой. При желании, добавьте натертую апельсиновую цедру.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
15-06-2010 09.27 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а где же овощи .я была в марокко и ела кускус .вот он с овощами:синенькие.кусочек тыквы.морковь .бобы.кабачек.корень сельдерея.вот от этих овощей будет аромат и вкус
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
kim4ik |
|
| Добавлено: |
12-07-2010 06.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
По мне, так чего-то не хватает, мало овощей и специй:(
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
natashka_mi |
|
| Добавлено: |
01-08-2010 21.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Думаю, что стоит добавить кетчуп(хайнц), он спасет любое блюдо:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
анна |
|
| Добавлено: |
11-12-2011 02.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А почему в трёхлитровой кастрюле, что в другой никак?И за овощи правелно подсказали без них кускус никакой.А вообще его готовят в специальной кастрюле двойной.В нижней варят густой суп мясо+овощи+cпеции в верхней на пару готовится кускус, а смешивают уже в тарелке.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
