| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Надя |
 |
| Добавлено: |
29-03-2008 08.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Разве говядина приготовится за 8-10 минут тушения? Честно говоря, я даже курицу бы подольше тушила...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Klarissa |
|
| Добавлено: |
30-03-2008 20.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
"при полной мощности" - может, имеется ввиду микроволновка?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
юля |
|
| Добавлено: |
16-05-2008 16.32 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ничего особенного,так себе......
правда готовила не в микроволновке,просто тушила подольше.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Красавец |
|
| Добавлено: |
04-08-2008 13.27 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Дамы, ну причём здесь микроволновка?!?!
Автор имел в виду на полном огне!!
Не сложно догадаться, если готовить умеете!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маська |
|
| Добавлено: |
22-09-2008 06.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
подскажите, а можно взять маринованные баночные огурцы вместо солёных? нет у нас их тут в продаже (((
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Турмалина |
|
| Добавлено: |
05-10-2008 10.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сложный рецепт простого блюда!1 Никакого картофеля,жира и муки.2 Неплохо добавить морковь,лаврушку,душистый горошек.3 огурцы и пасту за 5 мин до готовности.Очень вкусная подливка к картофелю,гречке,макаронам!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Гульнара |
|
| Добавлено: |
10-10-2008 12.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я готовлю немного иначе. Попробуйте, может понравится. Получается очень сытно!!!
Мясо накрошить мелко (кубиками), обжарить на сковороде с мелко порубленным луком в течение 15 минут. В чугунок налить немного подсолнечного масла, разогреть, закинуть туда мясо, посолить, налить кипяченой воды (чтобы закрывало мясо), накрыть крышкой, довести до кипени, перемешать, убавить огонь и тушить 30 минут.
Тем временем мелко нарубить чеснок, закинуть в чугунок с мясом. Затем мелко накрошить соленые огурцы (маринованные - придают кислинку, не всем это нравится), опрокинуть их на дуршлаг, дать стечь рассолу. Добавить их в чугунок. Время от времени, надо перемешивать все содержимое чугунка.
Потом так же мелко (кубиками) накрошить картофель, обжарить на сковороде и добавить ко всему остальному, все перемешать, залить водой, чтобы покрыло все содержимое, прибавить огонь, довести до кипения, убавить огонь и тушить на медленном огне еще минут 20.
За 10 минут до готовности, поперчить, добавить приправы (кому что нравится), томатную пасту, перемешать.
Через 10 минут выключить и дать минут 10 постоять.
Приятного аппетита!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
cirix |
|
| Добавлено: |
18-12-2008 11.02 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а я еще каперсы добавляю
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ольга |
|
| Добавлено: |
23-08-2009 18.05 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
рецепт хороший,но действительно странно что такое маленькое время написано для тушения говядины, у меня лично получилось гораздо дольше
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ольга |
|
| Добавлено: |
23-08-2009 18.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
да и кортофель действительно лучше добавлять позже иначе это получается уже пюре))))
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-03-2010 16.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маринка |
|
| Добавлено: |
27-03-2010 13.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Там же написанно: Мясо нарезать мелкими брусочками. Вы не резали мясо на азу?! 8-10 минут вполне достаточно. Все зависит от толщины брусочков.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
natashka_mi |
|
| Добавлено: |
25-07-2010 21.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно, томатное пюре заменила кетчупом(хайнц), просто объеденье:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ксения |
|
| Добавлено: |
09-09-2010 09.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я делаю АЗУ примерно так:
Нарезаю говядину брусочками, кладу в казан, когда мясо даст сок его можно немного протушить в собственном соку (минут 20)на маленьком огне для мягкости, а затем жарю на сильном огне до появления золотистой корочки. Приправляю мясо паприкой, хмели-сунели, перчиком чили. Добавляю лучок кубиками, обжариваю вместе с мясом. Нарезаю картофель кубиками и добавляю к мясу и луку. Заливаю все это водой. Пусть тушится, а в это время режу огурцы, предварительно очищенные от кожицы, на мелкие кубики. За 15 минут (приблительно) до готовности добавляю в казан огурцы и томатную пасту по вкусу, если добавить огурцы раньше, это замедлит процесс приготовления. Режу петрушку, чеснок (это дело вкуса), солю, довожу до готовности и можно подавать к столу!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
20-10-2010 09.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо большое. Очень понравилось
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-02-2011 12.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Кто так пишет рецепты??? тушим 5-6 минут при полной мощности...ппц...А как насчет для нубов - доводим до кипения, в кастрюле/сковородке/судке...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
24-10-2011 10.41 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
даже если маленькие кусочки 5-6 минут для говядины это мало!
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
