Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Свежие кулинарные новости каждый день Блюда для морозилки, правила заморозки, рецепты впрок Энциклопедия орехов
 АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Baking "Quick and Easy"
Время приготовления: 40 мин + 12 мин
Калорийность: В 1 порции: 113 ккалор, 4 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 30 шт:
85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного
6 ст л сахара
1 яйцо
1 ст л молока
225 гр (8 oz) простой муки
2 ст л порошка какао

Сахарная глазурь:
175 гр (6 oz) сахарной пудры
3 ст л апельсинового сока
немного растопленного шоколада



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
  Инструкции: На православные праздники раньше часто выпекали печенье, вырезая его в форме разных животных и птиц. Считалось, что оно способствует быстрому наступлению весны, богатому урожаю. Раскатайте тесто и дайте детям вырезать из него разные фигурки – все будут в восторге !

1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и какао порошок, постепенно замесить мягкое тесто с помощью рук.

2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки. Положить их на противень и запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 10-12 мин.

3. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить.

4. Чтобы сделать глазурь, соединить сахарную пудру с апельсиновым соком, чтобы получилась довольно густая смесь. Класть глазурь чайной ложкой на каждое печенье и дать застыть. Побрызгать сверху растопленным шоколадом. Оставить шоколад застыть и подавать печенье.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Darka
Добавлено: 24-01-2004 14.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Это печенье очень легко пережарить. Тогда получаются хрустящие сухарики.:)
 
  Добавил[a]:   Lera
Добавлено: 06-10-2004 20.32
Оценка:
 
  Комментарии:   А мне понравилось, я вот не пережарила - спасибо, очень за этим следила:)
 
  Добавил[a]:   Nabu
Добавлено: 04-03-2005 09.21
Оценка:
 
  Комментарии:   когда делала кторой раз вместо 2х ложек апельсинового сока добавила одну апельсинового, одну - лимонного, не так приторно сладко выходит
 
  Добавил[a]:   Иван
Добавлено: 27-04-2005 11.44
Оценка:
 
  Комментарии:   5!
 
  Добавил[a]:   Rusoaika
Добавлено: 27-08-2005 16.11
Оценка:
 
  Комментарии:   U menya glazuri pochemu-to lishko poluchilos'. I mne pokazalos', chto vozni mnogovato dlya etogo rezul'tata.
 
  Добавил[a]:   Ramota
Добавлено: 18-04-2006 18.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Сегодня пекла. Вкусненько! Учла советы, выпекала 10 минут и в глазурь добавила немного лимонного сока, потому что тоже показалась сладкой.
На опыте убедилась, что печенье надо делать чуть толстеньким, не меньше 5 мм, иначе (у меня было несколько таких тоненьких) получается твердоватым. Печеньки сделались очень быстро, в пол-часа, единственное пришлось всем домашним ждать, пока застынет шоколад. Не долго думая засунула их минут на 10 в холодильник. Легко, вкусно и нарядно!
 
  Добавил[a]:   пельменька
Добавлено: 04-07-2006 11.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Печенье - отменное, и готовить недолго, за ночь застыла шоколадная глазурь, так что в гости транспортировала без проблем. Кстати, кроме шоколада украсила разницветным драже, а сами печенья были в форме ромашки.
 
Добавлено: 27-01-2007 19.51
Оценка:
 
  Комментарии:   ничего не поняла- у меня глазурь не получилась белого цвета- просто сок с сахаром. где ошибка?
 
Добавлено: 27-01-2007 20.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Наверное, надо было брать не сахарный песок, а сахарную пудру - она с жидкостью всегда образует белую глазурь. Если слишком жидко - больше сахарной пудры.
 
  Добавил[a]:   Лала
Добавлено: 12-03-2007 12.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Прочитала хорошие отзывы и решила приготовить. Ни мне, ни мужу не понравилось, хотя выглядит печенье очень красиво.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 26-05-2007 09.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Не могу понять, почему так много возражений.
 
  Добавил[a]:   ika
Добавлено: 28-05-2007 14.08
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   гюнель
Добавлено: 15-11-2007 16.21
Оценка:
 
  Комментарии:   получаетса очень вкусна. приготовлю еще раз.
 
  Добавил[a]:   Олеся
Добавлено: 27-01-2008 19.20
Оценка:
 
  Комментарии:   прикольные печенюшки! Делали их вместе с четырёхлетним сыном, ему понравился и процесс и вкус печенья
 
  Добавил[a]:   Настя
Добавлено: 10-04-2008 15.40
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличное печенье! Быстро и вкусно. Оно совсем не приторное, нежное, просто тает во рту. Но надо больше какао класть, чтобы усилить вкус, не 2, а 3 ложки.
 
Добавлено: 07-09-2008 11.52
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 21-02-2009 11.43
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 11-04-2009 22.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Печенье легко готовиться и недорого выходит,но что-то я там апельсина не почувствовала совсем и в глазури сахар все время попадался,хоть я и добавила сахарную пудру :(
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 11-05-2009 16.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусное печенье. Быстро и легко. Оригинальный вкус.
 
  Добавил[a]:   Саша
Добавлено: 03-07-2009 20.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно получилось! Я переживала что у меня нет пергамента, но я посыпала противень мукой и вышло отлично! Вкус очень необычный засчёт глазури)) Обязательно еще раз приготовлю, очень понравился процесс!
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 29-07-2009 14.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Печенье вкусное и быстрое в приготовлении!!! Спасибо огромное за замечательный рецепт, переписала в свою книжечку)))
 
  Добавил[a]:   KulinarkaDaria
Добавлено: 10-01-2010 22.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Mne ne ponravilos'.
Napominaet deshovoe rossiiskoe shokoladnoe pechenie. Testo bilo lipkoe i ia dobavila muki a to nevozmojno raskatat'. Glazur' - ne ochen' vpechatliaet. Vobshem pech ne sovetuu.
 
  Добавил[a]:   Элен
Добавлено: 02-06-2010 17.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Продукты легкодоступные, приготовить легко и результат тоже средненький. Хотя, это дело вкуса. Если вы любите шоколадное печенье, то, наверное, это для вас. :)
 
Добавлено: 07-11-2010 14.49
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   анонимка))))
Добавлено: 02-12-2010 12.08
Оценка:
 
  Комментарии:   как то не очкнь аппеттитно( туда можно добавить чегото красненького))))например клубничьки малинки!!!!
 
Добавлено: 30-01-2011 08.49
Оценка:
 
  Комментарии:  

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru