| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Arugula |
 |
| Добавлено: |
21-12-2002 17.51 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Советую дать хлебу основательно остыть - получается очень вкусно. Лучше хлеб с надрезами не растягивать, а просто расширить дырки пальцами. Корочка получается восхитительно-хрустящая. Шикарный хлеб к супу.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Света |
|
| Добавлено: |
11-07-2003 10.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А как быть, если нет хлебопечки? Есть ли альтернатива подготовки теста - вручную, в миксере?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Maria |
|
| Добавлено: |
13-07-2003 20.58 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Конечно, можно без хлебопечки, просто замесить тесто вручную.
Я, правда, делала в хлебопечке, мне очень понравилось.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
06-10-2003 20.26 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Положила в этот раз начинку из шампиньонов, оливок, жареного бекона и чили - просто непередаваемое удовольствие.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
19-11-2004 15.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный хлебушек! Соли на такое количество муки беру только щепотку, а сахара 2 ч.л, и 2 ч.л. сухих дрожжей, 3 ст.ложки оливкового масла. Если печь без хлебопечки, то разделывать тесто через час после замеса, и дать еще подняться на протвине минут 20-30. В тесто добавляла тимьян, сверху смазала оливковым маслом и посыпала немного тертым сыром.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
irina |
|
| Добавлено: |
25-11-2004 17.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
prosto prelest, vsia semia v vostorge, ochen aromatni i vkusni hleb. spasibo za recept:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
31-01-2005 10.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Потрясающе удачный рецепт!Сделала с зелеными оливками - получилось все равно вкусно! Втроем под красное вино слопали огромную буханку, забыв про все диеты. Ну правда, оторваться было невозможно! Ни сыр, ни колбаса и пр. никому не понадобились - удовольствие и без того было полным! И еще: рецепт на удивление точный - ничего менять, приспосабливаться, корректировать не пришлось.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lenta |
|
| Добавлено: |
01-02-2005 06.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Никогда сама не пекла хлеб и очень хочу попробовать, но не имею понятия, что такое \"белая хлебная мука\". Может кто подскажет, чему это соответствует в Израиле?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
01-02-2005 14.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Обычная мука высшего сорта...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
lenta |
|
| Добавлено: |
03-02-2005 07.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо, в пятницу обязательно попробую!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Орна |
|
| Добавлено: |
06-02-2005 05.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Для Ленты: в Израиле хлебная мука так и называется - кэмах лехэм. Она немного дороже обычной
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Настенька |
|
| Добавлено: |
24-03-2005 09.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Попробовала в это же тесто добавить не оливки, а 150гр. тертого сыра и 1ч.л. ложку тмина, получилось просто великолепно. Семья слопала за один присест, не дожидаясь супа к хлебу.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Delirious |
|
| Добавлено: |
30-08-2005 22.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
замечательный рецепт! В семье всем понравилось. Но действительно лучше есть этот хлеб остывшим!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Hasa |
|
| Добавлено: |
05-09-2005 13.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хороший хлебушек, но вот только я поленилась его делать так как написано, и просто добавила порезанные оливки после первого"бип", моим всем понравилось.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alecsa |
|
| Добавлено: |
30-10-2005 16.56 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный хлеб. Я добавила в него жаренный лук. Получилось очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хлеб очень вкусный, действительно удивительно точные пропорции. Я готовила несколько видов хлеба - с маслинами и беконом и луком. ба варианта просто супер! Огромное спасибо.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
аристотель |
|
| Добавлено: |
28-02-2006 16.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовила без хлебопечки. Вкусно! Но, на мой вкус, надо класть меньше муки.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
07-06-2006 00.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Потрясающий рецепт! Готовлю этот хлеб теперь регулярно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Л. |
|
| Добавлено: |
19-06-2006 08.37 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А разве у нас, в России, продается оливковое масло? Я что-то не вижу в магазинах!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аннушка888 |
|
| Добавлено: |
23-06-2006 03.45 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я всё понять не могу - а оливки свежие брать или солёные из баночки???
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Син |
|
| Добавлено: |
23-06-2006 13.34 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A бывают не в баночке? Свежие, прямо с дерева? :)) У нас таких нет, я только консервированные использую.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Аннушке888: Свежие оливки Вам не понравятся. Строго гооворя, они несъедобны. Вопрос другой: лучше взять солёные (греческие) или маринованые (испанские)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Люба |
|
| Добавлено: |
04-10-2006 09.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
2 Л.
Ой-ой... Где же Вы живете? В Москве оливковое масло есть в каждом магазине по нескольку сортов... Полагаю, что и в любом обл. центре тоже.
Удачи!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-04-2007 12.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусный хлебушек, как в "модных" булочных.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анастасия |
|
| Добавлено: |
29-05-2007 11.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкуснотищщщщщщщщщщщщщщщщааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Vasta |
|
| Добавлено: |
13-12-2007 17.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусный хлеб с хрустящей корочкой, очень хорош к супу, как и писалось ниже. Вот только вкус маслин мне не очень, как и мужу. Положила сыр, но он не ощущается в хлебе. В следующий раз сделаю с ветчиной и сыром, но сыр порублю кусочками, а не потру на тёрке.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Stern |
|
| Добавлено: |
09-02-2008 18.10 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно!!!Замечательно выдержаны пропорции в рецепте.Делала с грибами и жареным луком.Грибов бросила 100 гр(грибы консервированные,отжала очень тщательно и отсушила на салфетке),сухого жареного лука 25 гр.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
28-02-2008 14.51 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Kerosin |
|
| Добавлено: |
13-05-2008 10.30 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
C масом "внутрь", если без хлебопечки, то все-таки тяжеловато. Проще, наверное, только сверху намазывать. А внутрь пихать хоть черта лысого, смотря к чему готовить.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Olik80 |
|
| Добавлено: |
02-06-2008 18.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовила сегодня к чаю и в качестве начинки положила ягоды черноплодной рябины, сваренные в сиропе. Всем очень понравилось. Просили повторить
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nataliyatop |
|
| Добавлено: |
05-06-2008 11.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
готовила с сыром и луком.По-моему нужно меньше муки,тесто получилось крутоватое.Но буду готовить еще.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
08-07-2008 11.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно, всем понравилось, именно такой, каким должен быть французский хлеб: мягкий и нежный, но с хрустящей корочкой. Делала с жареным луком и сыром. Правда, получился такой же плоский, как на картинке, а мне хотелось попышнее. Куплю формочку, буду делать ещё.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
девушки, добрый день всем! меня зовут наири. я - редактор телеканала "столица", ток-шоу "горожанка". 11 ноября мы будем записывать программу, посвященную хлебной теме. остро нуждаемся в героине, которая выпекает хлеб дома. если среди форумчан есть кто-то, кто с удовольствием может рассказать о своей домашней кухне, общительный, говорливый человек, хорошо владеющий русским языком, пожалуйста, без стеснения звоните мне по ном. 8 926 219 44 28. заранее спасибо
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Sveta |
|
| Добавлено: |
13-01-2009 19.19 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вместо оливок добавила ветчину и сыр порезаный мелкими кубиками, получилось очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
loulou |
|
| Добавлено: |
28-01-2009 13.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
XLEB SUPER!!!DELALA BEZ OLIVOK,T.K.MYZ IX HE ECT.DELALA C TMIHOM I POCIPALA CVERXY PARMEZAHOM.SUPER!!!!!CETAC TESTO DELU HA PORSII I DELAU XLEBSI,IZ KOTORIX DELAU MYZY CAHDBITI HA RABOTY.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
лена |
|
| Добавлено: |
26-02-2009 00.46 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я когда замешиваю тесто, добавляю ч.ложку горчицы, тесто получается ещё нежней...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ярославна |
|
| Добавлено: |
03-05-2009 16.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Только что из духовки...Божественный вкус!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lola AG |
|
| Добавлено: |
30-06-2009 13.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это было первое тесто приготовленное в свежеподаренной хлебопечке. Получилось замечательно. В тесто вместо оливок добавила жаренный лук и твердый сыр. Пришлось немного повозиться потому как начинка никак не хотела вмешиваться в тесто, но результат превзошел все ожидания. Муж гипнотизировал духовку и еле дождался пока хлеб хоть немного остынет. Безумный аромат и вкус.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Inna |
|
| Добавлено: |
10-07-2009 01.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хороший хлеб на вкус.Плоский, как и на картинке. Но мне больше нравятся более пышные батоны. Бутерброды делать неудобно.Обычно, в такие рецепты кладется в два раз больше дрожжей, что и сделаю в следующий раз.
Надрезы делала, но, когда испеклось, почему-то, их не стало. Также, корочка не получилась очень красивой, и я смазала сливочным маслом. Считаю, вместо оливкового масла, лучше смазывать белком перед запеканием. А так вкус отличный, рекомендую.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ксюша |
|
| Добавлено: |
24-09-2009 14.38 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
сделала с чили и травами...-обьеденье, правда у меня мощьная духовка, поэтому он немного перерумянился. теперь наверное и хлеб в магазине покупать не буду! идеальный рецепт! примного благодарны от нашего семейства!!))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nined |
|
| Добавлено: |
16-02-2010 23.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
