Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Осенние рецепты Кулинарный календарь 10 блюд с яйцами
 КАЛЬЗОНЕ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: итальянская кухня
Источник: Sainsburys
Калорийность: В 1 кальзоне: 1425 ккал, 67 г жира, 23 г насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 2 шт:
1 порция теста для пиццы
3 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
85 г пармской ветчины или прошутто, порезанной
2 ст л порезанной петрушки
150 г козьего сыра, раскрошенного
150 г сыра моццарелла, тертого
1 ст л свежего базилика
соль и черный молотый перец



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КАЛЬЗОНЕ
  Инструкции: 1. Приготовить тесто для пиццы по рецепту, указанному на этой странице. Подготовить начинку, нагрев половину оливкового масла в сковороде. Обжарить лук и готовить, помешивая, до мягкости. Добавить пармскую ветчину или прошутто, петрушку и готовить, помешивая, 2 мин на среднем огне. Снять с огня, охладить, затем добавить сыры и базилик. Приправить солью и перцем.

2. Разогреть духовку до 240 г С. После того, как тесто первый раз поднимется, ударить его и месить 1 мин. Разделить тесто на 2 порции. Раскатать каждую порцию в круг диаметром 30 см. Переложить на противень. Смазать оливковым маслом.

3. Разделить начинку по половине каждой основы, оставляя 2 см с края. Смазать края водой. Свернуть пополам, чтобы получился полугруг. Защипить края и запекать 20-25 мин до золотистого цвета.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИЦЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Lola
Добавлено: 03-03-2007 22.05
 
  Комментарии:   ЛУК В ПИЦЦУ????????????????
 
Добавлено: 27-03-2007 13.30
 
  Комментарии:   a pochemy by net? on sapekaetsya i poly4aetsya vkusnen'ko
 
Добавлено: 11-04-2010 21.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусненько)) Спасибо за рецепт)) Не понимаю ужаса Лолы, что лук кладут в пиццу))
 
  Добавил[a]:   natashka_mi
Добавлено: 05-09-2010 18.46
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   kim4ik
Добавлено: 24-10-2010 13.16
Оценка:
 
  Комментарии:   очень аппетитно!!!
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 06-08-2011 15.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Все отлично, только по-итальянски "Кальцоне":)
 
  Добавил[a]:   natasha fantini
Добавлено: 29-01-2012 22.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Кальцоне - очень вкусная "закрытая" пицца. Самой оригинальной начинкой для кальцоне является начика, приготовленная по старинному неаполитанскому рецепту:
смесь рикотты и овечьего сыра
порезанная листочками пикантная колбаса салями
многие добавляют немного яйца
немного томатного соуса
Тесто как для пиццы!!!
Такой КАЛЬЦОНЕ очень вкусный за счет сочетания нежности рикотты и пикантности салями. Очень рекомендую!!!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИЦЦЫ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru