Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Копченые орешки 10 блюд с сыром
 БЛИНЧИКИ ПРЕСНЫЕ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: русская кухня
Источник: "Русская кухня", 1992 г
Ингредиенты: 2 стакана муки,
3 стакана молока,
5 яиц,
50 г сливочного масла,
1 ст. ложка сахара,
1 неполная ч. ложка соли.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Эти блинчики готовят из жидкого пресного теста. Приготовить их значительно проще и быстрее, чем дрожжевые блины.

Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку. Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые яичные белки, еще раз перемешать. Затем налить на небольшую разогретую с маслом сковороду тонким слоем и выпекать с одной стороны.
Когда блинчик пропечется, перевернуть сковороду над тарелкой и стряхнуть его.

На заметку

Замешивая тесто, не всыпайте муку в жидкость, а наоборот, вливайте жидкость в муку тонкой струйкой, непрерывно перемешивая.
 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Elena
Добавлено: 29-07-2005 14.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Otlichnoye testo, blinchiki poluchayutsya krasiviye i vkusniye. Nichego ne menyala, tollo sovetuyu dobavit 1 stolovuyu lojku saxara, a to deystvitelno ochen' uj presniye.
 
  Добавил[a]:   Сталинчик
Добавлено: 01-03-2006 13.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Могу подтвердить, что очень вкусно, быстро и просто. Есть у меняэта книга и там действительно масса простых и вкусных блюд. Единственное, что я могу добавить, так это то, что я как раз всыпаю муку в полученную жидкость. Просто у меня есть такая "дозировочная"кружка, ну, знаете один раз нажимаешь и оттуда просеивается немного муки. Очень удобно и комочков никогда не образуется.
Я эти блины всегда на праздники делаю, как альтернативу бутербродам с икрой. Блинчики напечь, разрезать пополам и завернуть с икрой. Всегда уходят на ура :)))
 
  Добавил[a]:   золотая
Добавлено: 20-04-2006 16.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто класс! Пальчики оближешь!
спасибо за рецепт:-)
 
  Добавил[a]:   АНЯ
Добавлено: 13-05-2006 17.20
Оценка:
 
  Комментарии:   ОТЛИЧНО ТЕСТО ТАЕТ ВОРТУ
 
  Добавил[a]:   Настена
Добавлено: 04-06-2006 19.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Тесто вкусное, но, вот, тонких блинов не получилось (может я чего-то не правильно поняла или сделала?..)
 
  Добавил[a]:   Алла
Добавлено: 11-06-2008 11.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Самый лучший рецепт блинов,которые я только делала.Блины получаются мягкими и в то же время с хрустящей корочкой.Многое зависит и от сковороды,я жарила почти без масла и блинчики получились ровного цвета,и совсем не липли.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 28-08-2008 17.18
Оценка:
 
  Комментарии:   И правда здорово получилось! Пекла эти блинчики несколько дней назад и сегодня испекла снова - дочке они очень понравились. Только на этот раз я добавила в тесто не сливочное масло, а растительное.
 
  Добавил[a]:   viagra sur internet
Добавлено: 21-07-2009 22.31
 
  Комментарии:   ZPGeGW vrdjqpzl hosbkydb pcfulerr
 
  Добавил[a]:   achat cialis
Добавлено: 29-07-2009 10.30
Оценка:
 
  Комментарии:   nAJc4D fgxetgmi obxqbsjh fmupespr
 
  Добавил[a]:   oliga_malu@inbox.ru
Добавлено: 07-09-2009 18.24
Оценка:
 
  Комментарии:   На второй день блины были уже жесткие...((( и на вкус самые обыкновенные
 
Добавлено: 04-10-2009 07.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт и вкусные блинчики получились
 
  Добавил[a]:   Julia
Добавлено: 27-10-2010 14.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличные блины. Муки пришлось положить больше, чем в рецепте.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
 
Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru