|
| АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ В СКОВОРОДЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Олив |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 30 мин в духовке |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 лист слоеного теста, раскатанного (остаток можно заморозить на потом)
150 г сахарной пудры
10 очень плотных абрикосов, порезанных пополам, очищенных от косточки
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Мы не зря извратились над традиционным рецептом - абрикосы подходят для этого пирога превосходно.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Выберете тяжелую сковороду, подходящую для духовки, диаметром 16-18 см. Вырезать круг теста на 4 см шире, чем основание сковороды. Поставить в холодильник.
2. Растопить в сковороде сахар, пока не закарамелизуется, встряхивая сковороду, чтобы карамель окрашивалась равномерно. Выключить огонь и аккуратно разложить в сковороде абрикосы срезом сверх.
3. Накрыть фрукты кругом теста, подоткнуть края внутрь, чтобы края теста доходили до дна сковороды и касались карамели.
4. Запекать 15-20 минут, или пока тесто не будет хрустящим и золотистым. Дать остыть в сковороде, а перед подачей на стол быстро разогреть на плите, чтобы разогрелась карамель. Первернуть, положив сверху тарелку - следите за соком. Подавайте со сливками - наслаждение!
Попробуйте
Пирог "Татэн" с грушами
Пирог "Татэн" с кремом с бренди
Пирог "Татэн" с манго "Татин"
Пирог "Татэн" с помидорами и карамельным луком
Пирог "Татэн" со сливами и марципаном
Пирог "Татэн" с ревенем
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
natashka_mi |
|
| Добавлено: |
07-06-2010 04.41 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Красота и вкуснота))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
kim4ik |
|
| Добавлено: |
10-10-2010 10.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
