ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

	Салаты
	Супы
	Вторые

	Десерты
	Выпечка
	Напитки

	Для детей
	Советы
	Заготовки

	Кухни мира
	Энциклопедия
	Коктейли

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ


	Описание:		консервирование

	Источник:		Елена

	Ингредиенты:		На трехлитровую банку: 900 г. воды 2 ст. л. желатина 60 г. уксуса 1 ст. л. соли 4 ст. л. сах. песка

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

	добавь фотографию

Инструкции:

В половине воды замочить желатин, во втоpую половину - все остальное.
Желатин pазогpеть на огне до 80 гpадусов (как покажутся пузыpи), втоpую половину вскипятить и потом вместе пеpемешать.
Помидоpы поpезать как на салат. Hа дно банки положить пеpец гоpошком, укpоп, петpушку, лавpовый лист. Потом положить помиpоpы. Повеpх помидоpов - поpезаный кpужочками pепчатый лук, залить гоpячим pассолом. Стеpелизовать 20 минут.

Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Эмма

	Добавлено:		14-07-2005 13.37

	Оценка:

Комментарии:

Очень мало желатина. Я такое количество кладу на литровую банку.

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		17-08-2006 05.57

Комментарии:

Подскажите,лучше закатывать или просто можно крышкой закрыть ???

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		08-09-2007 10.05

Комментарии:

Я закатываю, никогда не поробывала закрывать крышкой. У меня маленько другой рецепт. 30 гр.желатина, 3 л. воды, 4ст.л.соли 6 ст.л сахара,лавровый лист. На 1,5л.банку, я кладу примерно 1 десертную ложку уксусной кислоты. Желатин час набухает, а потом его добавляю в рассол, после стерилизации уксус.

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		26-09-2008 12.35

	Оценка:

Комментарии:

Не имеет значения какими крышками закрывать, главное только чтобы они были целые(без ржавчины). А я готовлю немного подругому:(4 литровые банки) выкладываю слоями резанные помидоры и лук кольцами в банки. Рассол: 1 литр воды, 3 ст.л. желатина(предварительно замоченного на час в этой воде) 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 1 гвоздика лавровый лист, перец горошком. Желатин заливать кипящим. Сверху 1 ч.л. эссенции, 1 ч.л. масла растительного. Стерилизовать 10 минут.

Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ