Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Кулинарный календарь Энциклопедия макарон Печенье с начинкой
 РУССКАЯ КУХНЯ
 

НА ЗАМЕТКУ

История русской традиционной кухни
Разнообразие или отрицание кулинарной традиции?
О русской кухне
Бутылка кислых щей
Старинные русские блюда
Русское рождественское меню
Избранные блюда в горшочках
О постных и скоромных блюдах
Ухи охота!
Россия - родина блинов
Насупились, славяне?
Гулять по-русски
Во дни печальные Великого поста
Пища наша
Государственная каша (гурьевская)

ВЕЛИКИЕ РУССКИЕ ГУРМАНЫ

Талантливый мистер Грозный
Баснословный обжора
Несчастный случай
Завещание мастера
Барин-гурман
Застолье с Онегиным
Кремлевский паек

СУПЫ

Солянка сборная мясная в горшочке
Солянка с грибами
Суп тройной по-монастырски постный
Тюря с редькой
Щи сборные в горшочках
Щи зеленые
Щи из квашеной капусты
Щи ленивые
Уха тройная
Уха холодная
> Супы в горшочках

ВЫПЕЧКА

Ватрушки с творогом от Л.П. Ляховской
Каравай с медом и изюмом
Крендель с пряностями
Кулебяка с грибами
Кулебяка с капустой и свининой
Кулебяка с лососем
Кулебяка с мясом и рисом
Кулебяка с рыбой
Курник
Блины с припеком
Начинки для пирогов, пирожков, кулебяк и ватрушек
Расстегай с грибами и рисом
Расстегай московский с мясом и яйцами
Рыбник
Пирог Праздничный
Пирог с курагой
Пирог с земляникой
Пирог с вишнями
Пирожок-колобок с картофелем
Пирог открытый с курятиной и картофелем
Пирог с капустой
Пирог с яблочным джемом, украшенный магнолиями и розами
Пирог с творогом
Кутья рисовая
Сочиво
Колядки

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Каши
Цыпленок жареный
Голубцы
Голубцы фаршированные овощами
Блинчики с мясом
Картофель тушеный
Картофель с курицей
Пельмени
Котлеты "Пожарские"
Свинина с чесноком и маринованным огурцом
Рыбная солянка на сковороде
Рыбная солянка на сковороде по-московски
Солянка из морского окуня на сковороде
Плов русский с грибами
Мойва с картофелем запеченная
Рыба запеченная по-русски
Жаркое из курицы по-русски
Репа под соусом
Репа фаршированная
Черный хлеб
Русский пудинг из булки
Пончики старорусские сладкие
Чай по-русски
Русский горячий пунш
Жаркое из курицы по-русски в горшочке
Жаркое по-русски в горшочке
Мясо "Стaрорусское".
Говядина в горшочке по-русски
Жаркое русское
Русское жаркое
Рыба тушенная по-русски
Рыба по-старорусски в горшочке
Рыба тушеная в горшочке
Утра с репой в горшочке
Рождественский поросенок
Фаршированный поросенок
Свинина тушеная по-борисовски в горшочке
Колбаса свиная вареная
Колбаса ливерная вареная
Студень свиной
Рубец говяжий отварной
Колбаса из свиной печени
Колбаса из телятины вареная
Колбаса из свиной печени вареная
Колбаса из телятины вареная
Колбаса свиная домашняя
Колбаса свиная вареная

НАПИТКИ

Кисель из тыквы и ревеня
Клубничный кисель
Кисель из облепихи
Кисель овсяный
Лимонный напиток с медом
Компот из тыквы
Сбитень горячий
Сбитень праздничный
Клюквенный морс с медом
Сапетон - кисель из ягод бузины
Кухвет - кисель из бузины с грушами

РУССКИЕ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА

"Зайчики" из яиц
Заливное из рыбы
Колбаса вареная ливерная
Паштет из печени рождественский
Салат из шампиньонов
Салат из яиц и ветчины
Студень говяжий
Студень свиной
Холодец из рыбы
Большой рождественский пирог
Колядки
Печенье старого года
Жареный гусь с яблоками
Индейка жареная с яблоками
Карп жареный
Лещ с гречневой кашей
Рождественский поросенок
Рыба под майонезом
Рыба по-монастырски
Рубец говяжий отварной
Тушеная говядина с морковью в майонезе
Фаршированный поросенок

КНИГИ И СТАТЬИ

"Русская кухня в изгнании" (Генис и Вайль)
"Русская кухня", глава из книги "Кухни наших народов", В.В. Похлебкин
"Бывало пекли блины" (Логинов)
Пироги (Ляховская)
"Русский квас" (Кощеев)
"Напиток из былин и сказок" (О сбитне)
"Куличи и пасхи" (кулинарный сборник)
Рассказ "Рождество" (О.Ярош, Д.Трушина)
Гурьевская каша (Борис Бурда)
Селянка (Борис Бурда)
 
 А знаете ли Вы
 

  ... что моцарелла UNAGRANDE усиливает вкус. Соки, масла и ароматы других ингредиентов впитываются нежным сыром и усиливают свои свойства.  

 Расширенный поиск
 
 

Будем искать:

Везде Только в названиях


       

Советы по поиску

 
 Подразделы
 

 
  • Рецепты к Новому Году
  • > Другие тематические подборки рецептов
    		•  

     Реклама
     


     Книжный магазин
     
       
     Рассылка
     

     
    Рассылка на e-mail
    Подпишитесь на рецепт дня от kuking.net и каждое утро в вашем почтовом ящике вас будет ждать новый рецепт: уникальный, старательно отобранный и опробованный. Он поможет решить вопрос о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин.
    (Рассылка Subscribe.Ru).



    		 
     Быстро и вкусно!
     

      Лосось на гриле с цитрусовым маслом с чили
    Запечь на гриле или барбекью 4 филе лосося, смазанных оливковым маслом, смешанным со свежим лимонным соком. В миску горячего кускуса добавить 200 гр молодых листьев шпината, 1 порезанный красный перец, обжаренных на гриле, и сладкий соус чили. Сверху положить лосось.     		 

     Магазин
     
       
     Twitter
     

     
    		 

    Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
    О проекте || Статистика || Рекламодателям     		liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru