| Осенние рецепты
|
|
Вот и закончилось теплое лето, солнечные дни и фруктовое изобилие. Прохладными осенними вечерами хочется чего-нибудь горячего, сытного и согревающего. Наступило самое время для сытных супов, картофельных пюре и ароматных яблочных пирогов с дымящейся кружкой горячего шоколада, которому, кстати, этой осенью стукнуло 500 лет. Так что давайте вооружимся осенними рецептами с только что созревшими овощами и проведем осень достойно и приятно.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Осенняя кухня; полезные сезонные советы
Осенняя кладовка
Путеводитель по картофелю
Сорта яблок в кулинарии
Грибная энциклопедия
Энциклопедия тыквенных
Энциклопедия заготовок
Все для Хэллоуин
ОСЕННИЕ МЕНЮ
Праздничное меню (на 6-8 человек)
Осеннее меню на скорую руку (на 6 человек)
Осеннее меню на Хэллоуин (на 6 человек)
Осенний обед по-итальянски за 1 час (меню на 6 человек)
Пир на Хэллоуин (меню на 8 человек)
Меню на день благодарения (на 10 человек)
Воскресный обед по-французски (меню на 8 человек)
Блюда к ноябрю
Блюда к октябрю
Блюда к сентябрю
ОСЕННИЙ УРОЖАЙ
10 блюд со сливами
10 блюд с тыквами
10 блюд с яблоками
10 блюд с грушами
10 блюд с баклажанами
10 блюд со сладкими перцами
10 блюд с помидорами
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Винегрет с яблоком
Салат с квашеной капустой и тыквой
Салат из тыквы с медом
Салат из тыквы с яблоками
Салат из моркови со свеклой
Салат из свеклы
Салат из капусты с яблоками и морковью
Салат капустный с овощами
Салат из баклажанов с чесноком по-корейски
Крестьянский паштет
Осенний паштет
ОСЕННИЕ СУПЫ
Осенний овощной суп с сырными тостами
Минестроне с соусом песто
Суп-пюре из тыквы с кокосом
Осенний овощной суп
Картофельный суп с луком-пореем и морковью
Морковный суп-пюре с карри
Бархатистый суп из кабачков цуккини
Суп-пюре из цветной капусты
Грибной суп со свиными фрикадельками
Грибной суп с крышкой из слоеного теста
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Картофельные котлеты с зелеными оливками
Свинина с осенними овощами и горчичным соусом
Свинина, тушеная с паприкой
Картофельное пюре с горошком и чесноком
Сырное фондю в тыкве
Горячий салат с курицей
Гуляш с ветчиной, картофелем, луком и травами
Ризотто с лососем и укропом
Мясо по-осеннему
Поджарка из лосося с картофелем и луком
Котлеты из свинины с острым соусом
Свинина запеченная с сидром и грушами одним куском
Муссака
Чили кон карне
Пирог с чили кон карне, бараниной и баклажанами
Чили кон карне вегетарианский
Пирог с курицей, луком-пореем и эстрагоном
Зеленая фасоль с ветчиной
Пирог с говядиной, красным вином и грибами
Пирог с сыром рикотта и помидорами
ОСЕННЯЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Пирог со сливами и заварным кремом
Коблер со сливами и яблоками
Грушевый пирог с фундуком и шоколадом
Яблочный десерт с геркулесом
Яблоки, запеченные с клюквой и марципаном
Осенние запеченные фрукты
Грушевый пирог с шоколадной начинкой
Кофейный пирог с осенними фруктами
Кукурузный хлеб с чили
Яблочный пирог "Осенний"
Осенний сливовый кекс
Миндальный пирог с грушами и черносливом
Тыквенно-сахарный пирог
Грибной пирог из слоеного теста с сыром
Кекс с финиками и грецкими орехами
Кекс с яблоками и марципаном
Сливы с фундуком и апельсиновым кремом
Фруктовый салат с апельсинами и курагой
Арбузный десерт с виноградом
Десерт из запеченных слив с кремом
Десерт из груш с финиками
ЗАГОТОВКИ
Варенье из яблок "Экономное"
Варенье из кабачков
Варенье из тыквы
Варенье из яблок и тыквы "Фантазия"
Варенье "Заячья радость" с морковью
Варенье "Новинка"
Джем из яблок
Мармелад из дыни
Баклажаны острые
Баклажаны печеные в томатном соке
Варенье из зеленых помидоров
Капуста квашеная с виноградом
Капуста квашеная с луком и яблоками
Салат "Клавдия"
Салат "Тещин язык"
Виноградное желе с хересом
> Раздел "Готовим впрок"
ОСЕННИЕ ПРАЗДНИКИ
500 существования макаронов (Италия)
Октоберфест (Германия)
Рош ха шана (Израиль)
Капустница
Суккот
День рождения Kuking.net
Всемирный день яблок
Хэллоуин (Америка)
День Благодарения (Америка)
День Гая Фокса (Англия)
| |
|
|
|
|
