Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Коктейли
Красиво есть не запретишь!
день всех влюбленных | сборники | меню | 10 блюд | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Кисло-сладкий лук Все о яблоке Вегетарианское рождественское кольцо
 Специальный раздел: все о специях
 

ПОЛНЫЙ СПРАВОЧНИК ПО СПЕЦИЯМ

Специи от А до Я
Травы от А до Я
Энциклопедия перцев чили
Специи. Пряности. Приправы
Иностранная кладовка
Энциклопедия кулинара
Лечебные свойства пряных трав
Как заготавливать травы
Ваш сад: выращиваем пряные травы
Как заменять свежие травы сушеными
Соль


ГОТОВИМ СО СПЕЦИЯМИ И ТРАВАМИ

Пряные специи для шашлыка
Смесь специй для барбекю
О маринадах
Песто


ЧАВО ПО СПЕЦИЯМ

Что такое "приправленная мука"?
Как долго хранятся специи?
Как хранить травы и специи?
Как чистить имбирь?
Как пользоваться стручками ванили?
В чем разница между пряностями и специями?


СПЕЦИИ ШАГ ЗА ШАГОМ

Как обжаривать специи на сухой сковороде без масла
Как резать лук
Как порезать петрушку или другие свежие травы
Как измельчить чеснок


МОДНЫЕ СПЕЦИИ

Зира
Куркума
Ваниль
Кардамон
Тимьян
Эстрагон
Петрушка
Горький перец
Паприка
Душица (орегано)
Мускатный орех
Горчица
Мята
Фенхель
Имбирь
Галангал
Мацис
Майоран
Ямайский перец
Анис
Базилик
Лавр
Черный перец
Тмин
Кайенский перец
Кервель
Халапеньо
Шнитт-лук
Корица
Гвоздика


ПРЯНЫЕ СМЕСИ

Гарам масала
Луизианская смесь специй
Усянмянь
Франфуртская смесь специй
Эчмиадзинская смесь специй
Болонская смесь специй
Сиамская (тайская) смесь
Гамбургская смесь
Хмели-сунели
Ереванская смесь
Китайская смесь пяти специй (five spice)
Паста карри
Характеристика некоторых пряных смесей
Пряные смеси на любой вкус
Карри


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Появится специя, понижающая холестерин
Англия отзывает канцерогенную паприку
Куркума предохраняет от лейкемии
Китайскую кухню любят за опиум


ПРЯНЫЙ ВЫБОР

Буйабес
Ямайская свинина
Суп из петрушки
Аджада
Мятный джулеп
Рыба в специях
Таджин с курицей вкусный
РИзотто аля Миланезе
Свинина быстро-запеченная
Карри с говядиной и кокосом по-тайски
Ароматный тыквенный пирог
Вельветовый торт с ванилью и с белым шоколадом
Лосось с сальсой верде
Картофель с острым томатным соусом


 
 А знаете ли Вы
 

   

 Расширенный поиск
 
 

Будем искать:

Везде Только в названиях


       

Советы по поиску

 
 Подразделы
 

 
  • Ваш блокнот на Kuking.net
  • Кулинарный словарь
  • Рецепты к Новому Году
  • Рождественские рецепты
  • Кулинарная книга у вас в кармане!!!
  • Вегетарианские рецепты
  • Постные рецепты
  • 255 рецептов с фотографиями
  • Случайный рецепт
  • Праздничные рецепты
  • Знаменитые рецепты
  • Каталог рецептов по продуктам
  • Мастер класс
  • Рецепты фондю
  • Рецепты посетителей
  • Библиотека здорового питания
  • > ДРУГИЕ РАЗДЕЛЫ
  •  

     Реклама
     


     Книжный магазин
     
       
     Рассылка
     

     
    Рассылка на e-mail
    Подпишитесь на рецепт дня от kuking.net и каждое утро в вашем почтовом ящике вас будет ждать новый рецепт: уникальный, старательно отобранный и опробованный. Он поможет решить вопрос о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин.
    (Рассылка Subscribe.Ru).



     
     Быстро и вкусно!
     

      Горячий шоколад
    Разогреть, не доводя до кипения, 1 л молока, растопить в нем 3 плитки шоколада (лучше черного), постоянно помешивая варить на медленном огне до получения однородной массы (5-10 мин.), добавить 2-3 ст. л. какао-порошка, и 1-2 ч.л. корицы, и немного ванили.
     

     Магазин
     
       
     Twitter
     

     
     

    Copyright © 1999-2011 Мария Савельева. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
    О проекте || Статистика || Рекламодателям
    liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru